Przeglądasz kategorie

Kulinarne

Kulinarne, Pieczywo, Śniadania

Szybkie bułki śniadaniowe

13 października 2017
Szybkie bułki śniadaniowe

Dziś zapraszam Was na domowe, szybkie bułki śniadaniowe. Wbrew panującej modzie na to, by nie jedześć pieczywa ja lubię dobre pieczywo. Mamy dwa sprawdzone miejsca, gdzie zawsze jest dobre i smaczne.

Do tego pieczemy też sami. Domowe pieczywo pojawia się u nas dość często. Dzieciaki uwielbiają bułki poznańskie, a ja zawsze je zajadam z sentymentem. Przepis na bułki poznańskie wymaga jednak wcześniejszego przygotowania tzw. podmłody. Dzisiejsza propozycja jest ekspresowa. To są na prawdę szybkie bułki śniadaniowe. Inspirację znalazłam na FB.

Przeczytaj wpis

Kulinarne, Kulinarne ABC, Zupy

Jak zrobić rosół?

22 września 2017
jak zrobić rosół

Kiedy byłam dzieckiem nie zastanawiałam się, jak zrobić rosół. Bez zastanawiania się wiedziałam, że w każdą niedzielę rosół jest podawany podczas niedzielnego obiadu. Mistrzem rosołu, takiego, którego cały czas czuję zapach i smak była moja babcia Marianna. Próbuję doścignąć ten smak eksperymentując z różnymi gatunkami mięs. Wiem, że babcia zawsze korzystała z własnego drobiu i że mieszała rodzaje drobiu. Poza tym, ten rosół miał niezastąpiony składnik – miłość 🙂

To trochę tak, jak z tą kruszonką do drożdżowca. Trochę to trwało, ale udało mi się odtworzyć smaki z dzieciństwa.

Przeczytaj wpis

Dziecko, Kulinarne, Sprawdzone

20 przepisów na lunchbox do szkoły, pracy

11 września 2017
lunchbox do szkoły, pracy

Lunchboxy towarzyszą nam prawie codziennie. Dziś mam dla Ciebie kilka naszych sprawdzonych zestawów na lunchbox do szkoły, pracy. Cały czas jestem wierna przygotowywaniu posiłków do pracy. Takie zestawy zadomowiły się u nas już na dobre. Chociaż czasami nie mam czasu i zdarza mi się odpuścić to zawsze wracam. Całe dnie spędzamy poza domem więc dobre i przygotowane z sercem jedzenie to ważny czynnik spożywanych posiłków.

Przeczytaj wpis

Kulinarne, Sałatki

Letnia sałatka z sosem piernikowym

31 sierpnia 2017

Dzisiejsza propozycja to smak, który zrodził się w głowie i nie mogłam go  nie sprawdzić. Letnia sałatka z sosem piernikowym to ciekawa eksplozja smaków. Mało oczywiste połączenie okazało się genialną fuzją smaków i na pewno sos piernikowy zostanie u nas na dłużej i będzie gościł na stole przy różnych okazjach.

Przyznam, że sos kapitalnie sprawdził się także do kanapek 🙂

Przeczytaj wpis

Ciasta i desery, Kulinarne, Śniadania

Warstwowe śniadanie z płatkami kukurydzianymi

28 sierpnia 2017
śniadanie z płatkami kukurydzianymi

Nasze dzieciaki uwielbiają weekendy z kilku powodów. Pierwszy i najważniejszy – mogą dłużej poleniuchować w łóżku. Kolejnym jest duuuużo czasu na śniadanie.

Śniadanie z dziećmi, wspólnie przy stole, jemy każdego dnia. Jednak w weekend zazwyczaj nigdzie nam się nie śpieszy i możemy spełniać swoje zachcianki śniadaniowe, wymyślać najdziwniejsze kombinacje kulinarne i wspólnie najpierw przygotowywać, a potem zajadać.

Przeczytaj wpis

Ciasta i desery, Kulinarne

Tort czekoladowy z piernikiem i owocami

24 sierpnia 2017

Wczoraj pięknie i słonecznie, a dziś deszcz od rana i nie widać końca. Postanowiłam zatem wykorzystać ten czas na małe kulinarne szaleństwa i wspólnie z dzieciakami przygotowaliśmy niezwykły tort czekoladowy z piernikiem i owocami. Wykorzystałam pierniczki, które podbiły nasze serca w poprzednich kulinarnych szaleństwach.

Wilgotne blaty czekoladowe przełamane nutą piernika i krem z orzechami laskowymi oraz moimi ulubionymi lukrowanymi serduszkami. To ciasto to pewniak. Smakowało wszystkim, a Pierworodna próbowała negocjować dodatkowe porcje.

Przeczytaj wpis

Ciasta i desery, Kulinarne, Pieczywo, Śniadania, Sprawdzone

Kanelbullar – szwedzkie bułeczki cynamonowe

23 sierpnia 2017
warsztaty kuchni szwedzkiej Kanelbullar

Kanelbullar kojarzą mi się ze Szwecją. Z błogim lenistwem, któremu mogłam się oddawać podczas pobytu w tym uroczym kraju. Tylko raz jadłam Kanelbullar robione w domowym zaciszu szwedzkiego domu. Zazwyczaj to była pyszna przekąska do kawy podczas przerwy na kawę tzw. FIKA.

Po cudownych warsztatach w studio kulinarnym Elelctrolux z mięsem w roli głównej pełnych profesjonalizmu i zaangażowania wiedziałam, że kuchnia wprost ze Szwecji będzie idealnym spotkaniem kulinarnym.

Przeczytaj wpis