Przeglądasz kategorie

Kulinarne

Kulinarne, Kulinarne ABC, Śniadania

Serowe pasty do chleba

16 października 2018
Serowe pasty do chleba z bakaliami

Dzisiejsza propozycja na serowe pasty do chleba swój początek ma na warsztatach Bakalland w 2015 roku z Andrzejem Polanem podczas Food Blogger Fest. 
To idealna serowa pasta, której nie można zepsuć jeśli wybierzesz dobre, sprawdzone, składniki.

Potrzeba niewiele czasu, aby wyczarować pyszny serek smakowy bez żadnych niepotrzebnych składników, od których aż się mnoży w sklepowych produktach.  Przeczytaj wpis

Kulinarne, Obiady, Zupy

Zupa krem z brzydkich warzyw

16 października 2018
zupa krem z brzydkich warzyw

Wiecie, że w  Polsce każdego roku marnuje się około 9 mln ton jedzenia wartego ok. 14 mld euro? Mnie te cyfry wbiły w fotel.
Jak wynika z raportu Kantar Millward Brown dla Federacji Polskich Banków Żywności, na śmietnik trafiają najczęściej pieczywo, wędliny, warzywa, owoce i jogurty.

W Europie każdego roku, marnuje się około 88 mln ton żywności, co daje równowartość ok. 143 mld euro. Szok i niedowierzanie!

Wyrzucana żywność to strata nie tylko jedzenia i pieniędzy, ale także energii, wody i zasobów zużywanych do jej produkcji.

Przeczytaj wpis

Kulinarne, Lunchboxy

Wędlina Żarłaki dobra
na kanapki do lunchboxa

10 października 2018

Jedzenie bez chemii można znaleźć coraz częściej i co istotne producenci zauważają, że jest grupa konsumentów, którzy naprawdę czytają etykiety i wybierają produkty dobrej jakości. Mam wrażenie, że coraz częściej zaczynamy się zastanawiać także nad jakością mięsa z kurczaka, które tak chętnie podaje się w Polsce dzieciakom. Przeczytaj wpis

Kulinarne, Lunchboxy

Racuchy serowe z dynią

14 września 2018
racuchy dyniowe

Sezon dyniowy w pełni więc postanowiłam wykorzystać ją do racuchów, które ostatnio często bywaja na naszym stole. Racuchy serowe z dynią zyskały uznanie dzieci, które chętnie zajadają racuchy serowe na śniadanie w domu i na wynos.

Warto pamiętać, że dynia to owoc bogaty w witaminy i minerały. To absolutny superprodukt sezonu jesiennego. Szczególnie cenna jest dynia o pomarańczowym miąższu – im kolor miąższu intensywniejszy, tym więcej w nim witamin. Warto docenić bogactwo witamin, gdyż dynia jest bogata w witaminę A, witaminy z gr. B (B1 i B2), C i PP oraz składniki mineralne: magnez, potas, żelazo, wapń, fosfor. Jest doskonałym źródłem białka i błonnika.  Przeczytaj wpis

Ciasta i desery, Kulinarne, Pieczywo

Bułeczki dyniowe

12 września 2018
bułeczki dyniowe

Scone to brytyjskie ciastko wywodzące się ze Szkocji. U nas w wersji dyniowej. Bułeczki dyniowe, bo tak został ten wypiek nazwany przez dzieci, znalazłam na blogu mojewypieki.pl i postanowiłam sprawdzić, czy to dobry pomysł na lunch do szkoły. Scone, które tradycyjnie jest przygotowywane z mąki, masła, mleka i proszku do pieczenia, z dodatkiem suszonych owoców i musu z dyni skradło nasze serca 🙂

Dynia nadaje cudowny kolor, a następnym razem pokuszę się o dodanie gałki muszkatałowej do tych bułeczek.

Przeczytaj wpis

Kulinarne, Lunchboxy, Śniadania

Smaczne racuchy, czyli placki z jabłkami dla dzieci

11 września 2018
placki z jabłkami dla dzieci

Dzisiejsza propozycja to placki z jabłkami dla dzieci, które idealnie wkomponują się do lunchboxa jako danie główne bądź mogą być smaczną przekąską. Fantastycznie sprawdzą się jako śniadanie bądź kolacja dla łasuchów. Racuchy z jabłkami to także pomysł na pyszny podwieczorek dla dzieci i dorosłych.

Ciasto na takie racuchy, placki z jabłkami zrobisz w kilka minut, a ich usmażenie nie zajmie wcale dużo więcej. W sumie wystarczy 20 minut na

Przeczytaj wpis

Ciasta i desery, Kulinarne

Kokosowe ciastka czekoladowe

10 września 2018
kokosowe ciastka czekoladowe

Zupełnie przypadkiem wyszły mi dziś pyszne kokosowe ciastka czekoladowe. Wykorzystałam składniki, które akurat miałam w domu. Można także zrobić z samą mąką pszenną pełnoziarnistą lub nawet zwykłą. Dodanie chipsów kokosowych fajnie przełamało smak czekolady i doskonale komponowało się z olejem kokosowym. Jeśli nie macie płatków można wykorzystać dobre, tzn. bez siarki, wiórki kokosowe.

Przeczytaj wpis