Kopytka, kluski śląskie czy włoskie gnocchi to idealne danie zero waste. Wiem, że niektórzy celowo gotują ziemniaki, aby zrobić pyszne kluseczki, ale u nas zazwyczaj to wykorzystanie ziemniaków, które pozostały z obiadu.
Od jakiegoś czasu do ziemniaków dodaję inne warzywa, zioła, aby nadal inny smak czy kolor.
W taki sposób pojawiła się u nas wersja kopytek dyniowych, bazyliowych, szpinakowych, czy tak lubiane ostatnio u nas w domu kopytka z buraków.
Przeczytaj wpis
Dzisiaj mam dla Was kilka propozycji na marynaty do mięsa z grilla, które sprawdzą się także idealnie do warzyw. W końcu za kilka chwil majówka, która zawsze kojarzyła mi się z grillowaniem, czyli najpopularniejeszym sportem Polaków.
My grillujemy warzywa i mięso, a do tego warto wykorzystać pyszne marynaty. Marynata do grilla to fajny początek grillowania.
Przeczytaj wpis
Sezon grillowy właśnie startuje więc dobry sos do grilla na pewno się przyda. My w weekend przygotowaliśmy kilka rodzajów mięs w marynacie, warzywa oraz pyszne sałatki do grilla, a do tego sprawdzone i proste sosy do grilla.
Oczywiście na naszym stole znajdzie się też miejsce na keczup czy dobrą musztardę, ale dobrze zbalansowany sos zawsze wygrywa.
Przeczytaj wpis
Tymi pytaniami zasypywaliście mnie na instagramie i FB.
Drożdże stały się ostatnio towarem pierwszej potrzeby, bo wiele osób piecze pieczywo w domu. Wczoraj po informacji, że kupiliśmy 500 g drożdży i będę mrozić drożdże dostałam dużo pytań: Czy można mrozić świeże drożdże i jak mrozić świeże drożdże?
Domowa granola zaczęła u nas gościć, gdy pewnego dnia doświadczyłam, że wystarczy 25 minut na przygotowanie takiej pysznej, zdrowej, bez zbędnych składników i chemicznych dodatków.
Pewnie, że można iść i kupić. Znajdziesz pewnie nawet taką z dobrym składem, ale nic nie zastąpi wspólnego przygotowywania domowej granoli przez dzieci, które jak odkrywcy skarbów dokładają kolejne składniki, a później to wszystko konsumują.
Przeczytaj wpis
Pad Thai to mieszanka smaków i składników o różnej teksturze, która skrywa w sobie esencję kuchni tajskiej. Uwielbiam takie połączenia.
To typowe uliczne jedzenie, które bez problemu znajdziemy w wielu miejscach. Nie zawsze będzie to dobrze przygotowane danie. Ja ostatnio trafiałam na bardzo rozgotowany makaron, czego nie lubię, bo zamiast smacznego posiłku miałam papkę na talerzu.
Przeczytaj wpis
Sezon na dyniowe potrawy w pełni. Warto zastanowić się, co zrobić z dyni i zabrać się za przygotowanie czegoś pysznego.
Kiedyś dynia kojarzyła mi się jedynie z wekami i dynią w occie, ale później pojawiła się zupa dyniowa. Dziś nie wekuję dyni, a często wykorzystujemy dynię w codziennych posiłkach. Dzięki puree z dyni tworzę pyszne jesienne przepisy do lunchboxa do szkoły.
Przeczytaj wpis