Przeglądasz kategorie

Kulinarne ABC

Kulinarne, Kulinarne ABC

Naturalne barwniki do jajek

6 kwietnia 2017

Święta kojarzą się z rodziną. W sumie każde Święta lubię spędzać wśród ludzi, w gwarze i śmiechu najbliższych. Wielkanoc od zawsze kojarzy mi się z karbidem i kolorowanymi jajkami. Ten pierwszy było czuć i słychać podczas porannej procesji, a kolorowe jajka to była specjalność dzieci.

Można pokolorować farbkami do jajek lub zwykłymi farbami. Takich jajek jednak już raczej nie zjemy.
Przeczytaj wpis

Kulinarne, Kulinarne ABC

Jak zrobić zaczyn (rozczyn) ze świeżych drożdży?

13 lutego 2017
jak zrobić zaczyn z drożdży

Zaczyn z drożdży pojawia się w każdym przepisie z ciastem drożdżowym. Pamiętam, że korzystając z zeszytu z przepisami mojej mamy zagadką było dla mnie stwierdzenie – przygotuj zaczyn. Podobnie jak wpis – porcja proszku do pieczenia, nic mi nigdy nie mówiło. Na szczęście mama dokładnie mi wytłumaczyła, jak zrobić zaczyn ze świeżych drożdży i co kryje się pod stwierdzeniem porcja proszku.

Przeczytaj wpis