Przeglądasz kategorie

Kulinarne ABC

Ciasta i desery, Kulinarne, Kulinarne ABC

Pieczony omlet dyniowy

24 października 2021

Dzisiejsza propozycja nadal w temacie dyniowym. Pieczony omlet dyniowy to był fajny eksperyment i zostaje z nami na dłużej. To takie delikatne ciasto biszkoptowe z dodatkiem pieczonej wcześniej dyni i startych jabłek.

Jestem przkekonana, że z surową dynią startą na tarce czy marchewką też będzie smakował obłędnie. Dodałam malin, ale te dodatkowe owoce nie są konieczne, bo już samo jabłko pięknie łączy smak z dynią i kardamonem.

Iście jesienne smaki 🙂

Przeczytaj wpis
Kulinarne, Kulinarne ABC, Lunchboxy, Obiady

Kopytka dyniowe

22 października 2021
kopytka dyniowe jak zrobic

Kopytka dyniowe próbowałam już przygotować kilka razy. Nie zawsze to były jednak udane próby, ale wiedząc, że takie danie może się samo obronić cały czas szukałam odpowiednich proporcji.

Poniższy przepis nie potrzebuje wiele dodatków. Idealnie sprawdzą się na słodko z cynamonem i odrobiną cukru trzcinowego, a jeśli lubisz bardziej wytrawne smaki to zdecydowanie polecam roztopione masło z szałwią lub startu parmezan z dobrą oliwą.

Przeczytaj wpis
Kulinarne, Kulinarne ABC, Lunchboxy

Kopytka z burakami

24 stycznia 2021
kopytka

Kopytka, kluski śląskie czy włoskie gnocchi to idealne danie zero waste. Wiem, że niektórzy celowo gotują ziemniaki, aby zrobić pyszne kluseczki, ale u nas zazwyczaj to wykorzystanie ziemniaków, które pozostały z obiadu.

Od jakiegoś czasu do ziemniaków dodaję inne warzywa, zioła, aby nadal inny smak czy kolor.

W taki sposób pojawiła się u nas wersja kopytek dyniowych, bazyliowych, szpinakowych, czy tak lubiane ostatnio u nas w domu kopytka z buraków.

Przeczytaj wpis
Kulinarne, Kulinarne ABC

Marynata do mięsa z grilla

29 kwietnia 2020
marynata do grilla

Dzisiaj mam dla Was kilka propozycji na marynaty do mięsa z grilla, które sprawdzą się także idealnie do warzyw. W końcu za kilka chwil majówka, która zawsze kojarzyła mi się z grillowaniem, czyli najpopularniejeszym sportem Polaków.

My grillujemy warzywa i mięso, a do tego warto wykorzystać pyszne marynaty. Marynata do grilla to fajny początek grillowania.

Przeczytaj wpis
Kulinarne, Kulinarne ABC

Czy można mrozić świeże drożdże

3 kwietnia 2020
czy można mrozić drożdże i jak

Tymi pytaniami zasypywaliście mnie na instagramie i FB.
Drożdże stały się ostatnio towarem pierwszej potrzeby, bo wiele osób piecze pieczywo w domu. Wczoraj po informacji, że kupiliśmy 500 g drożdży i będę mrozić drożdże dostałam dużo pytań: Czy można mrozić świeże drożdże i jak mrozić świeże drożdże?

Przeczytaj wpis
Kulinarne, Kulinarne ABC, Śniadania

Domowa granola

25 stycznia 2020
domowa granola bez cukru

Domowa granola zaczęła u nas gościć, gdy pewnego dnia doświadczyłam, że wystarczy 25 minut na przygotowanie takiej pysznej, zdrowej, bez zbędnych składników i chemicznych dodatków.

Pewnie, że można iść i kupić. Znajdziesz pewnie nawet taką z dobrym składem, ale nic nie zastąpi wspólnego przygotowywania domowej granoli przez dzieci, które jak odkrywcy skarbów dokładają kolejne składniki, a później to wszystko konsumują.

Przeczytaj wpis