Śledzie kocham i mogłabym je jeść zarówno w wersji smażonej, w sałatce lub w wersjach bardziej urozmaiconych. Śledzie wigilijne to już u nas tradycja i pomimo, że w ciągu roku zajadamy się śledziami to na wigilijnym stole muszą się pojawić obowiązkowo. W tym roku śledzie z buraczkami.
Każdego roku szukam nowych połączeń smaków. Czasami nowych tylko dla nas, a innym razem zupełnie niestandardowych połączeń.
Śledź z burakami w różnej formie to ostatnio moja fascynacja kulinarna. Sprawdziłam już kilkanaście połączeń i zdecydowałam się na 3 genialne propozycje, które skradły już niejedno podniebienie.
Przeczytaj wpis