Przeglądasz kategorie

Sałatki

Kulinarne, Przystawki, Sałatki, Wielkanoc

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

29 marca 2021
sałatka ziemniaczana

Dziś chcę Was zachęcić do przygotowania sałatki na Wielkanoc. U nas na pewno pojawi się sałatka ziemniaczana ze śledziem. 

Jak Wasze plany? 

U nas rzeżucha wysiana, ozdoby wielkanocne z dziećmi zrobione, a teraz zostało tylko przygotować świąteczne menu na najbliższe święta. Wielkanocny stół nie będzie się uginał pod ilością dań, ale zamierzam przygotować kilka sprawdzonych i lubianych przez każdego domownika. Jak co roku pojawi się także coś nowego.

Przeczytaj wpis
Boże Narodzenie, Kulinarne, Przekąski, Przystawki, Sałatki

Śledzie z buraczkami

18 grudnia 2019
śledzie z buraczkami

Śledzie kocham i mogłabym je jeść zarówno w wersji smażonej, w sałatce lub w wersjach bardziej urozmaiconych. Śledzie wigilijne to już u nas tradycja i pomimo, że w ciągu roku zajadamy się śledziami to na wigilijnym stole muszą się pojawić obowiązkowo. W tym roku śledzie z buraczkami.

Każdego roku szukam nowych połączeń smaków. Czasami nowych tylko dla nas, a innym razem zupełnie niestandardowych połączeń.

Śledź z burakami w różnej formie to ostatnio moja fascynacja kulinarna. Sprawdziłam już kilkanaście połączeń i zdecydowałam się na 3 genialne propozycje, które skradły już niejedno podniebienie.

Przeczytaj wpis
Kulinarne, Przekąski, Przystawki, Sałatki, Zero Waste

Sałatka śledziowa z ziemniakami

27 sierpnia 2018
Sałatka śledziowa z ziemniakami w mundurkach

Sałatka śledziowa zadomowiła się u nas na dobre, chociaż w ogóle się tego nie spodziewałam. Przecież powstała tylko dlatego, aby nie zmarnowały się ziemniaki, które zostały z obiadu. Ot kolejny przejaw popularnej idei zero waste.

Pierwsza jej odsłona była rzeczywiście z ziemniakami, które zostały po obiedzie. Jednak ziemniaki gotowane w mundurkach nadają zdecydowanie lepszy smak i taką wersję polecam. Kolendra nadaje nieoczywistego smaku i aromatu i czyni tę prostą potrawę daniem bardzo wyjątkowym.

Przeczytaj wpis
Kulinarne, Sałatki

Letnia sałatka z sosem piernikowym

31 sierpnia 2017

Dzisiejsza propozycja to smak, który zrodził się w głowie i nie mogłam go  nie sprawdzić. Letnia sałatka z sosem piernikowym to ciekawa eksplozja smaków. Mało oczywiste połączenie okazało się genialną fuzją smaków i na pewno sos piernikowy zostanie u nas na dłużej i będzie gościł na stole przy różnych okazjach.

Przyznam, że sos kapitalnie sprawdził się także do kanapek 🙂

Przeczytaj wpis




Kulinarne, Makarony, Sałatki

Sałatka z makaronem, czereśniami w kwiatowej odsłonie

10 czerwca 2017
sałatka z makaronem

Sałatka z makaronem towarzyszyła mi kiedyś tylko jesienią i zimą. Jednak odkąd zaczęłam wykorzystywać surowe warzywa, owoce oraz kwiaty to jedno z ulubionych dań wiosennych i letnich. To idealna sałatka do grilla.

Jadalne kwiaty, z którymi zaprzyjaźniłam się w ubiegłym roku są genialnym odkryciem także dla dzieci. Przyznam, że obawiałam się, że będzie mnie czekało przygotowanie dla nich innej wersji kolacji. Było jednak miłe zaskoczenie i na talerzach nic nie zostało.

Przeczytaj wpis