Przeglądasz tag

bakalie

Boże Narodzenie, Ciasta i desery, Kulinarne, Wielkanoc

Wielkanocna babka drożdżowa

15 kwietnia 2017
wielkanocna baba drożdżowa

Wielkanocna babka drożdżowa pojawia się w prawie każdej gazecie, zestawie potraw na Wielkanoc, czy propozycjach cukierni i piekarni w okresie przedświątecznym. Nie wyniosłam tradycji pieczenia baby wielkanocnej z domu. Moja mama nie piekła takiego ciasta, albo ja tego nie pamiętam. Postanowiłam sama spróbować przygotować babę drożdżową, gdy znalazłam przepis Piotra Kucharskiego. Dotychczasowe Jego przepisy zawsze się udawały, więc z takim nastawieniem zabrałam się do pieczenia. Dodałam tylko szafran i po upieczeniu jego zapach przeniknął nasz dom.
Przeczytaj wpis

Ciasta i desery, Kulinarne

Kulki kokosowe dla wielbicieli rafaello

16 marca 2017
kulki kokosowe

Jestem nałogowym łasuchem. Kulki kokosowe, czyli kokosowe pralinki rafaello są w pierwszej dziesiątce moich ulubieńców. Nie ma się czym chwalić, ale lubię słodkości. Kiedyś nie zwracałam uwagi na to, co jest w składzie moich ulubionych batoników, ciasteczek czy pralinek. Dziś szukam zdrowych wersji lub sama przygotowuję w domu. Hitem od jakiegoś czasu jest domowa wersja batonów bounty.

Przeczytaj wpis

Boże Narodzenie, Kulinarne, Przystawki, Sałatki

Najlepsze przepisy na wigilijne śledzie

15 grudnia 2016

Dziś zapraszam Was na zestawienie przepisów na wigilijne śledzie. Oczywiście to przepisy, z których korzystamy nie tylko w czasie Świąt.

Kocham śledzie. Mogłabym je jeść często i w różnej postaci. Szukamy też różnych nowych połączeń. Patrząc, jak mój mąż zajada się śledziami trudno uwierzyć, że kiedyś omijał je szerokim łukiem. Dziś śledź pojawia się u nas nie tylko od święta, ale na Boże Narodzenie mam kilka sprawdzonych, dobrych przepisów na wigilijne śledzie.

Proste, smaczne i lubiane przez wszystkich. Także nasze dzieci czasami spróbują śledzia.

Przeczytaj wpis
Boże Narodzenie, Kulinarne, Przystawki

Wigilijne pierogi dla dzieci

14 grudnia 2016

Wigilijna kolacja to ogrom pyszności, które na naszym stole pojawiają się raz do roku. Kiedy w domu pojawiają się dzieci, czasami trzeba zmienić wigilijne dania, aby mogły ich skosztować także najmłodsi. Gdy byłam mała, moja mama zamieniła kluski z makiem i bakaliami na naszą zupę wigilijną dodając mleko. To danie symbolizuje dla mnie kolację wigilijną. Nie karp, czy barszcz z uszkami. Może nie być kapusty z grochem, bądź pierogów z kapustą i grzybami, ale zupa wigilijna jest obowiązkowo. Wigilijne pierogi zmieniliśmy specjalnie z myślą o dzieciach.

Przeczytaj wpis




Boże Narodzenie, Kulinarne, Przystawki

Klopsiki z bakaliami dla dzieci

12 grudnia 2016

Święta już za chwilę. W tym magicznym czasie nie zapominam o dzieciach. Nie mam na myśli tylko prezentów, ale także świąteczne dania, które pojawią się na naszym stole. Dziś danie świąteczne dla dzieci. Nie lubię dzielić potraw na te dla dzieci i te dla nas, dlatego wśród dań serwowanych w Święta są takie, które pomimo, że zostały przygotowane z myślą o dzieciach sami chętnie zajadamy. I odwrotnie.

W kuchni lubię się kierować zasadą, że ma być smacznie, zdrowo i nie nudno.

Przeczytaj wpis