Przeglądasz kategorie

Lunchboxy

Kulinarne, Lunchboxy, Obiady

Wieprzowina z ciecierzycą i boćwiną

15 sierpnia 2018
Wieprzowina z ciecierzycą i boćwiną

Wieprzowina z ciecierzycą i boćwiną to sposób na wykorzystanie boćwiny, która opanowała nasz domowy ogród i ostatnio nic oprócz sałatek nie przychodziło mi do głowy.
Danie, które zaproponował Jamie Olivier w swojej książce “5 składników” bardzo nam zamakowało i na pewno nie raz u nas zagości.

Jamie w przepisie wykorzystuje pieczoną paprykę ze słoika. Ja wykorzystałam to, co miałam w domu i doskonale sprawdził się pindżur i świeża słodka papryka.
Wieprzowina z ciecierzycą i boćwiną idealnie sprawdzi się także do zabrania na wynos. Najlepiej spakuj ją do lunchbocha, który nie przecieka ♥

Przeczytaj wpis

Dziecko, Kulinarne, Lunchboxy

Przekąski dla dzieci w podróży

6 lipca 2018
przekąski dla dzieci w podróży

O tym, że warzywa i owoce są zdrowe i warto je podawać dzieciom mówią wszyscy wokół. Dziś już większość pediatrów zaleca podanie warzywa, jako pierwszego posiłku podczas rozszerzania diety.
Mamy dostęp do ogromnej wiedzy i wielu rodziców rzeczywiście z niej korzysta, a inni przechodzą obok niej obojętnie lub wręcz z dziwnym nastawieniem, że to nie możliwe, że warzywa i owoce mają taką moc.

Ostatnio podczas rozmowy z mamą usłyszałam, że wszystko pięknie, ale życie weryfikuje podejście do żywienia dzieci i nie zawsze można sobie pozwolić na realizację postanowień.

Przeczytaj wpis

Kulinarne, Lunchboxy, Makarony, Obiady

Makaron z cukinii
ze śmietaną z nerkowców

13 czerwca 2018
Makaron z cukinii

Makaron z cukinii jeszcze do niedawna był dla mnie alternatywą, którą wybierają osoby na diecie bądź weganie. Dużym zaskoczeniem był dla mnie jego smak, gdy wspólnie z innymi kursantami warsztatów, prowadzonych przez Zuzannę Rzymanek, przygotowałam go samodzielnie po raz pierwszy. Wersja z wege sosem z nerkowców powaliła mnie na kolana, a achom i ochom nad vermezanem nie było końca.

Poniższy przepis to twórczość Zuzanny, twórczyni najpyszniejszych wege serów, jakie dotychczas jadłam.

Przeczytaj wpis

Kulinarne, Lunchboxy, Obiady

Placki z cukinii

29 maja 2018
placki z cukinii

Placki z cukinii to jedno z dań, które chętnie zabieram zarówno do pracym jak i w podróż. To danie, które może być pyszną przekąską lub pełnowartościowym posiłkiem. Często jako dodatek podaję sos jogurtowo – miętowy.

Nasze dzieci chetnie zajadają je na zimno na pikniku czy w podróży ♥ Są proste i szybkie do wykonania. Ważną czynnością jest odciśnięcie soku z placków. Jeśli tego nie zrobisz, a Twoja cukinia jest soczysta i świeża, placki z cukinii mogą zwyczajnie się nie udać.
Przeczytaj wpis

Kulinarne, Lunchboxy, Obiady

Lunchboxy przepisy z indyjskim smakiem Patak’s

27 maja 2018
lunchboxy przepisy patak's

Jak już wiecie nasza rodzina lubi dobre jedzenie. Dzieciaki od małego są przyzwyczajone do kuchni świata i chętnie poznają nowe smaki. Czasami się śmiejemy, że sushi i kormy to nie można przy nich zamawiać, bo niewiele zostanie dla nas. Równie chętnie sięgają po warzywa i owoce, więc jest równowaga.

Nie zawsze mam jednak czas na samodzielne przygotowywanie czasochłonnych potraw i poszukiwanie dobrych jakościowo egzotycznych składników. Szczególnie w tygodniu, gdy oprócz śniadanie i kolacji mam do przygotowania lunchboxy do pracy. 

Przeczytaj wpis

Kulinarne, Lunchboxy, Przekąski, Przystawki, Śniadania

Warzywne babeczki do lunchboxa

24 maja 2018
babeczki warzywne

Warzywne babeczki pojawiają się u nas coraz częściej. Zazwyczaj jest to jednak bardzo prosty przepis, który można wykonać razem z dziećmi. Warto wcześniej przygotować odmierzone składniki ze starszym dzieckiem, a młodszemu pozostawić wsypywanie.
Nasze dzieci lubią warzywa jednak są takie, jak np. cukinia, które przemycam w babeczkach, zupie czy placuszkach. Dzisiejsze babeczki zniknęły ekspresowo i wywołały zdziwienie, że jest tam cukinia.

Przeczytaj wpis

Kulinarne, Lunchboxy, Przekąski, Śniadania

Owsianka z owocami
i bakaliami na wynos

13 maja 2018

Owsianka dla dzieci jest stałym punktem naszych śniadań. Dla naszej Pierworodnej nie liczy się śniadanie bez owsianki. Czasami dołączę do niej, ale dotychczas była to głównie Jej domena. Od jakiegoś czasu zaczęłam przyglądać się owsiankom podawanymi na zimno, a wszystko dzięki książce Wydawnictwa Buchman “Tylko owsianki” autorstwa Fern Green.

Dzisiejsza propozycja to owsianki spakowane na wynos. Można wykorzystać swój ukochany lunchbox lub fajny słoik, bo w nim takie danie prezentuje się wyśmienicie.

Przeczytaj wpis