Chlebek kokosowy z malinami i bananem

Piątek,
26 sierpnia 2016
Do przygotowania chlebka bananowego przymierzałam się już kilkakrotnie. Zazwyczaj jednak banany znikały zanim nadawały się do przygotowania takiego wypieku lub małżonek sądząc, że wylądują w koszu litował się nad dojrzałymi bananami. Tym razem zabroniłam jeść i 4 banany czekały sobie aż ich dojrzałość pozwoli zrobić z nich to cudo :) Przepis zaczerpnęłam od Donna Hay. Wprowadziłam małe modyfikacje, m.in. zmniejszyłam ilość cukru i już wiem, że na pewno jeszcze nie raz ten wypiek zawita u nas na stole. Chleb kokosowy z malinami i bananami • 125 g miękkiego masła• 100 g cukru trzcinowego • 1 łyżeczka esencji waniliowej• 2 jajka• 4 bardzo dojrzałe banany• 180 g mrożonych malin• 30 g wiórków…
czytaj więcej›