Kolejny gulasz rodem z Grecji, wg przepisu Jamiego Olivera. Grecy zazwyczaj przygotowują go z wołowiny, Jamie w swoim przepisie proponuje połączenie wołowiny z jagnięciną. Ojciec Pierworodnej poszedł krok dalej i przygotował Stifado z samej jagnięciny. Ten przepis można wykorzystać do dowolnego mięsa.
Będzie rewelacyjne zarówno z wykorzystaniem drobiu, jak i wołowiną, wieprzowiną czy mięsem z królika.
Przepis pochodzi z książki „Kulinarne wyprawy Jamiego”. Przeczytaj wpis
