Przeglądasz tag

Cukier

Ciasta i desery, Kulinarne, Wielkanoc

Jak zrobić faworki chrust chruściki

6 lutego 2015
faworki chrust

Kiedyś zastanawiałam się, jak zrobić faworki, chrust, chruściki. Dziś przygotowuję i szybko znikają.

Polskie faworki, chrust, chruściki,
angielskie “Angel Wings”,
szwedzkie klenäter, a we Włoszech Frappe/Chiacchiere/Cenci

W przeciwieństwie do pączków, z którymi w tym roku debiutowałam, faworki robię co roku.

Zawsze z tego samego przepisu, który kiedyś spisała mi mama. Zawsze się udają i zawsze szybko znikają. Tak było też tym razem. W przyszłym tygodniu znów będę wałkować ciasto na faworki 🙂 

Przeczytaj wpis
Ciasta i desery, Kulinarne, Kulinarne ABC, Przetwory

Domowy cukier waniliowy

19 listopada 2014
domowy cukier waniliowy

Nie znajdziesz u mnie w kuchni ani cukru wanilinowego ze sklepu, ani sklepowych aromatów. Świadomie pozbyłam się wszystkiego jakiś czas temu. Chwila wystarczy, aby samodzielnie zrobić naturalne aromaty do ciasta. Dodatkowo to jeden z wspaniałych prezentów świątecznych, który możesz zrobić sam, a obdarowanemu przyniesie na pewno dużo radości. Dziś banalnie prosty przepis na domowy cukier waniliowyPrzeczytaj wpis




Kulinarne, Przetwory

Cukier lawendowy

2 października 2014
cukier lawendowy

Mam na swojej liście zatytułowanej: “do zrobienia” kilka przepisów, w których jednym ze składników jest syrop lub cukier lawendowy. Kiedyś lawenda kojarzyła mi się tylko z woreczkami zapachowymi powieszonymi w szafie. Teraz wiem, że doskonale sprawdza się także w kuchni.

Uwielbiam zapach i widok kwitnącej lawendy. W ogródku rozpanoszyła się u nas na dobre. Pięknie wygląda okalając grządki kwiatowe. Lubię także wykorzystać ją do wody smakowej czy jako ozdoba bezy.  Przeczytaj wpis