Przeglądasz tag

przyprawa korzenna

Boże Narodzenie, Ciasta i desery, Kulinarne

Pierniczki

4 grudnia 2016

Uwielbiam domowe pierniczki. Lubię zapach, który unosi się w domu podczas przygotowań i ten aromat który pozostaje w domu na dłużej. Moje pierniki świąteczne zostały przygotowane razem z Marysią wg receptury Jamiego Oliviera, który znalazłam w ostatnim numerze magazynu Jamie.

Dzieci lubią zabawę w wykrawanie ciastek. Nasze dzisiejsze pieczenie było cudowną zabawą, chociaż sama pewnie zrobiłabym to szybciej 🙂  Przeczytaj wpis

Boże Narodzenie, Ciasta i desery, Kulinarne

Piernikowe precle – wydanie specjalne magazynu Jamie

16 grudnia 2015
precle

Piernikowe precle to wypiek, którego bym się pewnie nie podjęła gdyby nie wcześniejsze przygody z obwarzankami.
Kiedyś sądziłam, że to wielka sztuka piec takie wypieki – dziś wiem, że nie taki diabeł straszny, a miłość do kulinarnych szaleństw pomaga w najbardziej nieoczekiwanych chwilach 🙂

Przepis, podobnie jak czekoladowe ciasteczka, to wybór Pierworodnej więc trudno było odmówić.  Przeczytaj wpis

Boże Narodzenie, Ciasta i desery, Kulinarne, Kulinarne ABC

Świąteczna przyprawa do piernika

25 listopada 2015
przyprawa piernikowa

Przyprawa do piernika to mój coroczny domowy sposób na rozpoczęcie przygotowań do Świąt. Przyprawy piernikowe na sklepowych półkach straszą cukrem, mąką lub dodatkowym kakao. Jest tylko jedna, którą można nazwać przyprawą, a nie mieszanką tanich wypełniaczy i odrobiną przypraw.

Najłatwiej zrobić domową przyprawę wybierając gotowe zmielone przyprawy. Ja postawiłam jednak na samodzielne zmielenie i starcie niektórych składników. Moja domowa korzenna przyprawa do pierników wyszła obłędna 🙂  Przeczytaj wpis