Nasze dzieci towarzyszą nam w kuchni od zawsze. Sama często zachęcam, aby zapraszać dzieci do kuchni i powtarzam, że z dzieckiem w kuchni dzieje się magia 😊 Kuchnia to doskonałe miejsce na eksperymenty, zabawę, czyli fajnie spędzony czas z dziećmi. Ten czas to doskonała edukacja w kuchni, która nie jest na pierwszym planie, ale daje długofalowe efekty.
To czas, gdy mogą powstać fantastyczne dania na rodzinne potrawy.
Faworki drożdżowe to przepis, który kojarzy mi się z domem rodzinnym. Przepis, który mam od mojej mamy i który zachwyca, podobnie jak tradycyjne chruściki czy babcine pączki.
Przeczytaj wpis
Gofry z kaszy często pojawiają się w naszym jadłospisie. Zazwyczaj jest to kasza, która została z wcześniejszego obiadu bądź kolacji. Często pomaga mi to także zrobić ogólny przegląd lodówki i wykorzystać jakiś serek, jogurt czy resztkę śmietany.
Przeczytaj wpis
Kopytka, kluski śląskie czy włoskie gnocchi to idealne danie zero waste. Wiem, że niektórzy celowo gotują ziemniaki, aby zrobić pyszne kluseczki, ale u nas zazwyczaj to wykorzystanie ziemniaków, które pozostały z obiadu.
Od jakiegoś czasu do ziemniaków dodaję inne warzywa, zioła, aby nadal inny smak czy kolor.
W taki sposób pojawiła się u nas wersja kopytek dyniowych, bazyliowych, szpinakowych, czy tak lubiane ostatnio u nas w domu kopytka z buraków.
Przeczytaj wpis
Dziś zapraszam Was na zestawienie książkowe. Wiem, że wege książki kulinarne pod choinkę, to pomysł na prezent nie tylko dla wielbicieli kuchni roślinnej.
Ten wpis na prezent pod choinkę dla miłośnikó wege kuchni narodził się bardzo spontanicznie. W ostatnich dniach robiąc porządki na półkach z książkami zauważyłam, że przybyło mi wiele wartościowych wege książek kulinarnych. To mi uzmysłowiło także, że to też taki znak zmian w naszej kuchni.
Myślę, że mam wśród czytelników wielu wielbicieli dobrej i smacznej kuchni roślinnej więć postanowiłam pokazać Wam tepozycje, które lubię i do których wracam.
Przeczytaj wpis
Grudzień rozpoczyna u nas wypiekanie ciasteczek świątecznych. W domu pachnie kardamonem, cynamonem, marcepanem i co tam jeszcze sobie wymyślimy. Ciastka świąteczne sygnaizują zazwyczaj wspólne rodzinne przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia. Tak też jest i u nas.
W ubiegłym roku hitem były świąteczne ciasteczka choinkowe, a w tym wróciliśmy do ciastek ze stempelków.
Przeczytaj wpis
Wiem, że dziś coraz łatwiej znaleźć gotowe zdrowe przekąski, ale lubię nasze domowe poszukiwania smaków i wymyślanie nowych przepisów. Pewnego dnia zrobiliśmy z Juniorem te pyszne zbożowe batoniki z czekoladą, które podbiły nasze serca i podniebienia.
Z mojego dzieciństwa pamiętam szyszki z ryżu preparowanego, do których wracam w myślach z sentymentem.
Przeczytaj wpis