Przeglądasz tag

kukbuk

Kulinarne, Kulinarne ABC, Śniadania

Krem smarowidło z suszonych fig

15 lutego 2016
Nutella bez oleju palmowego

Smarowidło daktylowe, na które przepis znalazłam w jednym z numerów KUKBUKa zagościło u nas w 2014 roku. Jest to genialna alternatywa na słodkie mazidła typu nutella. W tym roku postanowiłam sprawdzić, czy lubiana przeze mnie figa sprawdzi się w postaci pasty lub serka do kanapek. W ten sposób powstała kolejna wersja popularnego kremu nutella bez oleju palmowego.

Suszone figi to bogactwo potasu oraz miedzi. Owoce są źródłem wapnia, fosforu, magnezu, żelaza oraz witaminy B6. Same dobrodziejstwa w najprostszej postaci.  Przeczytaj wpis

Czytelnia, Książki dla dorosłych

Kulinarne książki pod choinkę

12 grudnia 2014

Dziś będzie krótko i konkretnie. Wczoraj mogłeś poznać moje propozycje książek o Bożym Narodzeniu. Dziś kulinarnie.
Lista książek kulinarnych, z których bym się ucieszyła, gdybym znalazła je pod choinką. Niektóre z nich są już w moich zbiorach i cieszę się już w wypróbowanych przepisów. Inne nadal na liście do kupienia. Lubię kulinarne książki i mam ich już pokaźną biblioteczkę.  Przeczytaj wpis

Kulinarne, Przetwory

Cukier lawendowy

2 października 2014
cukier lawendowy

Mam na swojej liście zatytułowanej: “do zrobienia” kilka przepisów, w których jednym ze składników jest syrop lub cukier lawendowy. Kiedyś lawenda kojarzyła mi się tylko z woreczkami zapachowymi powieszonymi w szafie. Teraz wiem, że doskonale sprawdza się także w kuchni.

Uwielbiam zapach i widok kwitnącej lawendy. W ogródku rozpanoszyła się u nas na dobre. Pięknie wygląda okalając grządki kwiatowe. Lubię także wykorzystać ją do wody smakowej czy jako ozdoba bezy.  Przeczytaj wpis

Kulinarne

Pavlova – beza z kremem chałwowym

18 listopada 2013
pavlova kukbuk

Pavlova chodziła za mną już od jakiegoś czasu. Kiedy zobaczyłam okładkę KUKBUKa wiedziałam, że tym razem nie odpuszczę. Dziś pavlova z kremem chałwowym.

Wyszło nieźle 🙂 Uwielbiam wszystko bezowe, a do tego krem chałwowy, który jest wręcz przepyszny.
Minus tego deseru – nie można zjeść więcej niż kawałek, bo jest bardzo słodki. Jednakże granat doskonale się komponuje ze słodkością chałwy i bezy. Fajnie łamie ich słodycz.

Przeczytaj wpis