Przeglądasz tag

WWF

Mama

Poranne rytuały mamy

12 listopada 2017
Macierzyństwo bez narzekań

Uwielbiam leniwe, słoneczne poranki. Słońce ma niewątpliwie wiele uroku. Czasami narzekamy, że go za dużo, innym razem, że za mało. Bardzo często nie zdajemy sobie jednak sprawy jaką wielką moc posiada i jakie są daleko konsekwencje jego nadmiaru bądź braku.

Kolejny odcinek serii „Punktu krytycznego”, który jest kontynuacją projektu „Energia odNowa” Fundacji WWF i partnerów zatytułowany Energia ze słońca doskonale ukazuje rolę, zagrożenia i szanse w wykorzystaniu słońca. Słońce to energia, chociaż zaledwie 7% energii w naszym kraju pochodzi z odnawialnych źródeł (czyli wiatru, słońca, wody, geotermii czy biomasy).

Przeczytaj wpis

Kulinarne, Makarony, Obiady

Jak przygotować szparagi z makaronem?

27 maja 2017
jak przygotować szparagi

Ostatnio mąż mnie zapytał – jak przygotować szparagi patrząc na kolejny pęczek na blacie w kuchni. Szparagi pojawiały się na naszym stole rzadko. Lepszym określeniem będzie wręcz bardzo rzadko. Wszystko się zmieniło w tym roku. Zaczęłam od zupy, potem była tarta, aż przygotowałam jeden z prostszych i bardzo szybki przepis na szparagi z makaronem. Szparagi to jedno z warzyw sezonowych. Warto korzystać, bo sezon na najlepsze szparagi trwa bardzo krótko.

W mojej głowie już tworzą się nowe pomysły na szparagi.

Przeczytaj wpis

Kulinarne, Śniadania

Pasta z łososia do kanapek

31 października 2016

Urozmaicając nasze posiłki czasami szukam ciekawych połączeń, aby zrobić pastę do kanapek. Wykorzystuję zarówno upieczone ryby, jak i czasami ryby z puszki. Za każdym razem sprawdzam pochodzenie, a do tego genialnie sprawdza się mała ściąga od WWF. W przypadku łososia szukaj łososia atlantyckiego lub łososia hodowlanego. Nie kupuj łososia bałtyckiego, gdyż to jeden z tych gatunków, którym grozi wyginięcie. Dziś pieczony łosoś.  Przeczytaj wpis

Kulinarne, Pieczywo, Przystawki

Pasta rybna do chleba z pieczonego dorsza i suszonych pomidorów

9 lutego 2016
pasta rybna do chleba

Lubię wszelkie pasty do kanapek. Nie zdarza mi się konsumować kupnych past czy smarowideł, bo jakoś ich skład mnie nie przekonuje.

Przygotowanie dobrej pasty czasami zajmuje chwilę, jak w przypadku pasty z makreli lub wymaga odrobinę więcej czasu, jak w przypadku pasty z pieczonego dorsza i pieczonej papryki. Inspiracją do tego przepisu był przepis Doroty Wellman w książce “Ryby są super”.  Pamiętajcie, żeby rybę wybierać zgodnie z wytycznymi WWF 🙂  Przeczytaj wpis

Kulinarne, Kulinarne ABC, Śniadania

Jak zrobić pastę rybną do chleba – pasta z makreli

12 stycznia 2016
Jak zrobić pastę rybną do chleba

Makrela jest ogólnie dostępną rybą w naszych sklepach. Przyznam szczerze, że kiedyś wędzona makrela nie wzbudzała we mnie zachwytu. Jednak jak na wszystko, tak i na makrelę, która jest na zielonej liście WWF, trzeba było znaleźć sposób. Dziś mam dla Was sposób, jak zrobić pastę rybną do chleba, aby domownicy prosili o dokładkę i dopytywali, kiedy będzie znów pasta rybna. Przeczytaj wpis

Dziecko, Kulinarne

Ryba w diecie dziecka

7 sierpnia 2015
ryba w diecie dziecka

Jakiś czas temu zachęcałam Was do świadomego wyboru ryb, które lądują w Waszych torbach zakupowych, a w rezultacie na talerzu. Ryba to doskonały posiłek dla całej rodziny i nie trzeba chować przed dzieckiem swojego obiadu. Moje obserwacje nasuwają mi jednak wniosek, że rodzice maluchów boją się ryb. Obawiają się alergii, zanieczyszczeń ryb substancjami szkodliwymi, takimi jak rtęć i dioksyny.
Zatem warto mieć listę pewniaków rybnych ze sobą. Przeczytaj wpis

Kulinarne, Sprawdzone

Czy warto jeść ryby?

12 maja 2015
kiedy ryby dla dzieci

Aktualnie tematem przewodnim są u nas ryby, a dokładniej ryby dla dzieci.
Kiedyś było prościej, nie było potrzeby studiowania składów produktów, a jeśli coś nazywało się pokarmem to nim było. Żyjemy w czasach, że na zakupy wybieram się z listą składników, których nie powinno być w jedzeniu. Zaczynając od zagęstników w jogurtach, serkach po zbędne barwniki i konserwanty. Ostatnio do portfela dorzuciłam jeszcze jedną listę – Poradnik WWF –  Jak dokonać właściwego wyboru ryb.
Szkoda, że nie ma takiej aplikacj mobilnej na smartfona.

* Jak poinformowała mnie Magdalena jest taka aplikacja 🙂 Zachęcam do pobrania. Przeczytaj wpis