Dziecko, Kulinarne

Ryba w diecie dziecka

7 sierpnia 2015
ryba w diecie dziecka

Jakiś czas temu zachęcałam Was do świadomego wyboru ryb, które lądują w Waszych torbach zakupowych, a w rezultacie na talerzu. Ryba to doskonały posiłek dla całej rodziny i nie trzeba chować przed dzieckiem swojego obiadu. Moje obserwacje nasuwają mi jednak wniosek, że rodzice maluchów boją się ryb. Obawiają się alergii, zanieczyszczeń ryb substancjami szkodliwymi, takimi jak rtęć i dioksyny.
Zatem warto mieć listę pewniaków rybnych ze sobą.

Nad rybą w diecie Juniora zaczęłam się zastanawiać kilka miesięcy temu. Jak to jest z rybą w diecie malucha i czy 7 – 8 miesięczny maluch może dostać rybę? Czy należy poczekać aż dziecko skończy rok, jak donoszą niektóre mamy na rodzicielskich forach?

Kiedy podać dziecku rybę? 

Ostatnie zalecenia żywieniowe mówią o podawaniu ryb już w okresie niemowlęcym.
„Wg aktualnego (2007) stanowiska Komitetu Żywienia ESPGHAN, jak również AAP (2013), nie ma dowodów naukowych uzasadniających eliminację lub opóźnione wprowadzenie pokarmów potencjalnie alergizujących (w krajach rozwiniętych należą do nich: mleko krowie, jaja, orzeszki ziemne, inne orzechy, ryby i owoce morza) zarówno u dzieci zdrowych, jak i z rodzin obciążonych ryzykiem wystąpienia choroby alergicznej.”

Podawanie ryb w okresie niemowlęcym sprzyja rozwojowi tolerancji immunologicznej i zmniejsza ryzyko rozwoju alergii w przyszłości. Zatem jeśli rozszerzasz dietę swojego malucha pamiętaj o rybie w Jego jadłospisie.

ryba w diecie dziecka

Jaką rybę może jeść niemowlę?

Specjaliści żywieniowi zalecają podawanie tłustych ryb morskich, tj. śledź, łosoś, szprot.
Jedną z ważniejszych zasad jest przestrzeganie, aby nie podawać niemowlętom ryb drapieżnych.
Należy unikać takich ryb jak: miecznik, rekin, makrela królewska, tuńczyk oraz płytecznik.

Jak często dziecko może jeść rybę?

Początkowo ryby należy podawać w małych porcjach. W pierwszym okresie nie częściej niż raz w tygodniu, obserwując reakcję organizmu dziecka. Dla rozwoju tolerancji immunologicznej znaczenie ma spożywanie nawet niewielkich ilości ryb.
Gdy dziecko dobrze toleruję rybę można podawać 1 – 2 razy w tygodniu.

Jak ją podawać?

Przede wszystkim smacznie. Tak jak i Ty byś chętnie zjadła.
Przygotuj na parze z ziołami, pieczoną w folii. Omijaj rybę z tłuszczu lub z patelni.
My uwielbiamy z makaronem i pesto 🙂 Zajadamy ją całą rodziną.

dobra ryba dla dzieci

Jeśli korzystasz ze słoiczków, sprawdź dokładnie skład.
Pamiętaj, że w razie wątpliwości możesz zawsze wysłać zapytanie czy prośbę o certyfikat jedzenia, które serwujesz swojemu dziecku.
Wg mnie jedzenie ze słoiczka nie jest złe, często wolę dać Juniorowi i Pierworodnej w podróży taki obiad niż coś wątpliwego pochodzenia. My od lat posiłkujemy się HIPPem. Jedyne co mi przeszkadza, to mały wybór dla dzieci powyżej roku porównując z ofertą w niemieckim sklepie HIPPa online.

Jeśli przygotowujesz obiad samodzielnie pamiętaj, że w kuchni ogranicza nas tylko wyobraźnia.
Jeśli nauczysz jeść swoje dziecko smacznie i zdrowo będzie mógł Ci kiedyś podziękować.
Oczywiście po okresie młodzieńczego buntu, gdy razem z kolegami pójdzie do maca lub na fish and chips 🙂

 

jaka ryba dla dzieci

Dania z rybą:

print

POLECANE WPISY