Przeglądasz tag

zamień chemię na jedzenie

Kulinarne, Mama

Ogródek moda czy świadomy wybór

5 maja 2017

Przydomowy ogródek kojarzył mi się zawsze z miłością, rodziną i dzieciństwem. Chociaż były chwile, gdy praca w ogrodzie nie była najlepszą formą relaksu, to szybko minęły. Marząc o własnym domu, marzyłam także o ogrodzie. Oczywiście najpiękniejszy byłby sad z ogrodem warzywnym. Sad powinien mieć drzewa z duszą, czyli takie, które wiele widziały i słyszały. Taki sad pamiętam z dzieciństwa u dziadka. Śliwki nigdy nie smakowały już tak samo. Nawet najdorodniejsze…

Przeczytaj wpis

Kulinarne, Kulinarne ABC, Wielkanoc

Naturalne barwniki do jajek

6 kwietnia 2017

Święta kojarzą się z rodziną. W sumie każde Święta lubię spędzać wśród ludzi, w gwarze i śmiechu najbliższych. Wielkanoc od zawsze kojarzy mi się z karbidem i kolorowanymi jajkami. Ten pierwszy było czuć i słychać podczas porannej procesji, a kolorowe jajka to była specjalność dzieci.

Można pokolorować farbkami do jajek lub zwykłymi farbami. Takich jajek jednak już raczej nie zjemy.
Przeczytaj wpis

Ciasta i desery, Kulinarne

Kulki kokosowe dla wielbicieli rafaello

16 marca 2017
kulki kokosowe

Jestem nałogowym łasuchem. Kulki kokosowe, czyli kokosowe pralinki rafaello są w pierwszej dziesiątce moich ulubieńców. Nie ma się czym chwalić, ale lubię słodkości. Kiedyś nie zwracałam uwagi na to, co jest w składzie moich ulubionych batoników, ciasteczek czy pralinek. Dziś szukam zdrowych wersji lub sama przygotowuję w domu. Hitem od jakiegoś czasu jest domowa wersja batonów bounty.

Przeczytaj wpis

Boże Narodzenie, Ciasta i desery, Kulinarne, Kulinarne ABC, Przetwory

Ekstrakt z wanilii

10 grudnia 2014

Esencja waniliowa przyda się w wielu wypiekach. Był już cukier lawendowy, cukier waniliowy. Czas na ekstrakty, które można samemu przygotować w domu i wyjdzie o wiele taniej niż kupno ekstraktu w sklepie. Dziś esencja waniliowa, nie myl z aromatami wanilinowymi, hurtowo zalegającymi każdy spożywczak.

Jeśli chcecie nadać swoim wypiekom intensywnego, waniliowego naturalnego aromatu warto poświęcić chwilę 🙂  Przeczytaj wpis

Ciasta i desery, Kulinarne, Kulinarne ABC, Przetwory

Domowy cukier waniliowy

19 listopada 2014
domowy cukier waniliowy

Nie znajdziesz u mnie w kuchni ani cukru wanilinowego ze sklepu, ani sklepowych aromatów. Świadomie pozbyłam się wszystkiego jakiś czas temu. Chwila wystarczy, aby samodzielnie zrobić naturalne aromaty do ciasta. Dodatkowo to jeden z wspaniałych prezentów świątecznych, który możesz zrobić sam, a obdarowanemu przyniesie na pewno dużo radości. Dziś banalnie prosty przepis na domowy cukier waniliowyPrzeczytaj wpis

Czytelnia, Książki dla dorosłych

Jedzenie bez chemii – czy warto?

22 listopada 2013
zamień chemię na jedzenie

Mam za sobą lekturę, którą powinien przeczytać każdy, kto chce, aby jedzenie, które dostarcza sobie i swojej rodzinie miało chociaż trochę wspólnego z prawdziwym jedzeniem. Jedzenie bez chemii to książka, która powinna znaleźć się na liście lektur obowiązkowych.

Julita Bator nie jest nachalna w swoich poglądach, nie zmusza nas do zdrowego żywienia, niczego nie wmawia,  a jedynie informuje i daje do myślenia. Po lekturze zaczęłam zadawać sobie pytanie – czy da się jeść na prawdę bez chemii? Przeczytaj wpis