Przydomowy ogródek kojarzył mi się zawsze z miłością, rodziną i dzieciństwem. Chociaż były chwile, gdy praca w ogrodzie nie była najlepszą formą relaksu, to szybko minęły. Marząc o własnym domu, marzyłam także o ogrodzie. Oczywiście najpiękniejszy byłby sad z ogrodem warzywnym. Sad powinien mieć drzewa z duszą, czyli takie, które wiele widziały i słyszały. Taki sad pamiętam z dzieciństwa u dziadka. Śliwki nigdy nie smakowały już tak samo. Nawet najdorodniejsze…
Przeczytaj wpis
Święta kojarzą się z rodziną. W sumie każde Święta lubię spędzać wśród ludzi, w gwarze i śmiechu najbliższych. Wielkanoc od zawsze kojarzy mi się z karbidem i kolorowanymi jajkami. Ten pierwszy było czuć i słychać podczas porannej procesji, a kolorowe jajka to była specjalność dzieci.
Można pokolorować farbkami do jajek lub zwykłymi farbami. Takich jajek jednak już raczej nie zjemy.
Przeczytaj wpis
Jestem nałogowym łasuchem. Kulki kokosowe, czyli kokosowe pralinki rafaello są w pierwszej dziesiątce moich ulubieńców. Nie ma się czym chwalić, ale lubię słodkości. Kiedyś nie zwracałam uwagi na to, co jest w składzie moich ulubionych batoników, ciasteczek czy pralinek. Dziś szukam zdrowych wersji lub sama przygotowuję w domu. Hitem od jakiegoś czasu jest domowa wersja batonów bounty.
Jedz tak, jak ten, którym chcesz być.
Jedzenie może być błogosławieństwem bądź przekleństwem. Możesz je celebrować, bądź zwyczajnie wrzucać je w siebie, nie zastanawiając co, skąd i jak jesz. To, co ważne Twój sposób oraz jakość spożywanych posiłków jest wzorem dla dzieci, które obserwują Cię każdego dnia.
Esencja waniliowa przyda się w wielu wypiekach. Był już cukier lawendowy, cukier waniliowy. Czas na ekstrakty, które można samemu przygotować w domu i wyjdzie o wiele taniej niż kupno ekstraktu w sklepie. Dziś esencja waniliowa, nie myl z aromatami wanilinowymi, hurtowo zalegającymi każdy spożywczak.
Jeśli chcecie nadać swoim wypiekom intensywnego, waniliowego naturalnego aromatu warto poświęcić chwilę 🙂 Przeczytaj wpis
Nie znajdziesz u mnie w kuchni ani cukru wanilinowego ze sklepu, ani sklepowych aromatów. Świadomie pozbyłam się wszystkiego jakiś czas temu. Chwila wystarczy, aby samodzielnie zrobić naturalne aromaty do ciasta. Dodatkowo to jeden z wspaniałych prezentów świątecznych, który możesz zrobić sam, a obdarowanemu przyniesie na pewno dużo radości. Dziś banalnie prosty przepis na domowy cukier waniliowy. Przeczytaj wpis
Mam za sobą lekturę, którą powinien przeczytać każdy, kto chce, aby jedzenie, które dostarcza sobie i swojej rodzinie miało chociaż trochę wspólnego z prawdziwym jedzeniem. Jedzenie bez chemii to książka, która powinna znaleźć się na liście lektur obowiązkowych.
Julita Bator nie jest nachalna w swoich poglądach, nie zmusza nas do zdrowego żywienia, niczego nie wmawia, a jedynie informuje i daje do myślenia. Po lekturze zaczęłam zadawać sobie pytanie – czy da się jeść na prawdę bez chemii? Przeczytaj wpis