Krem cytrynowy (lemon curd) jest składnikiem kilku wspaniałych deserów, ciast i przede wszystkim bezy, która chodziła za mną od ponad roku. Zawsze wydawało mi się, że to dość skomplikowany krem. …
Kategorie:
Kulinarne
Tłusty Czwartek czy Ostatki bez domowych faworków? U nas to niemożliwe. Choć sklepowe półki uginają się od gotowych wypieków, to nic nie zastąpi tego charakterystycznego dźwięku chrupania domowego, cieniutkiego chrustu. …
Jarmuż znów coraz częściej gości na polskich stołach. To warzywo kapustne uprawiane było już w czasach starożytnych. Po latach zapomnienia powraca jak topinambur, pasternak, brukiew czy skorzonera. Wszystkie te „starocie” …
Dzisiejsza propozycja to smaczny sposób na ciasto filo.Pomysł inspirowany warsztatami z Andrzejem Polanem podczas Food Blogger Fest . Wcześniej nigdy bym nie sądziła, że połączenie suszonej śliwki z brukselką może być …
Ciasto francuskie mam zawsze w lodówce. No dobrze, czasami go brakuje, gdy akurat coś zrobię i nie zdążę kupić. Jednak jest to jeden z produktów, który na stałe wpisany jest …
Domowe pączki mają dla mnie coś z domowego ogniska. Dlatego uwielbiam domowe pączki. Nie wiem dlaczego, ale one zawsze smakują najlepiej u mamy, albo robione przez nią. Cały czas myślałam, …
Lubię kacze mięso. Uwielbiam rosół z kaczki, takie klasyczne, a jakże smaczne danie. Ostatnio, nie wiem skąd to połączenie, chodziło za mną połączenie kaczki z malinami. Nawet udało mi się znaleźć …