Przeglądasz tag

bez soli

Kulinarne, Lunchboxy, Pieczywo, Przekąski, Śniadania, Zero Waste

Jogurtowe bułeczki z farszem

3 maja 2019
bułeczki jogurtowe zero waste

Dziś zapraszam Was na pyszne jogurtowe bułeczki do zrobienia w 25 minut. Prostota tego przepisu polega na tym, że wystarczy połączyć mąkę z jogurtem. Jeśli nie masz na to czasu zrób takie zawijaski w cieście francuskim.

Ten weekend postanowiłam wykorzystać na wyczyszczenie lodówki z resztek i celowo nie kupiliśmy pieczywa. Założyłam, że albo upiekę jakieś bułki, albo coś wymyślimy.

Przeczytaj wpis
Kulinarne, Zupy

Krem z pieczonego buraka

20 października 2016

Dziś pieczony burak w roli głównej. Zupa z buraków, czyli tzw. buraczkowa to moje idealne wspomnienie z dzieciństwa.
Moja mama gotuje najlepszą zupę buraczkową pod słońcem. W przepisie nie ma nic wymyślnego, ot przepis jak wiele innych, z których korzystają nasze mamy. Oparty na naturalnych składnikach, bez kostek rosołowych i buraczków z proszku. Warzywa z własnego ogródka.

Próbowałam zrobić taką zupę, ale wychodzi zupełnie nie to, chociaż też dobra. Odpuściłam i gotuję pyszne zupy z buraka pieczonego 🙂 Cała rodzina się zachwyca, a dzieci proszę o dokładkę. Pieczony burak jest idealny do zup krem.  Przeczytaj wpis




Kulinarne, Obiady, Przystawki, Sałatki

Suchy chleb i pieczone pomidory z fetą i mozzarellą

19 lipca 2016
zero waste cooking

Lubię dobre i smaczne jedzenie. Nie lubię jeść nudno, chociaż czasami jemy zwyczajne kanapki. Nie lubię też marnować jedzenia, a z tym bywa różnie. Kilkudniowy, suchy chleb będzie idealny do wykorzystania do tego prostego i smacznego dania.

Gdy tylko wokół jest pełno warzyw i owoców staram się je wykorzystywać podczas przygotowywania posiłków. Dzisiejsza kolacja to natchnienie po wizycie u ogrodników, którzy prowadzą swoje gospodarstwo wiele lat, a ja odkąd przeprowadziliśmy się na wieś korzystam z ich pięknych pomidorów, kalafiorów i innych darów pola.  Przeczytaj wpis




Kulinarne, Zupy

Zupa pomidorowa z pieczoną papryką

22 kwietnia 2016
pomidorówka

W zupie pomidorowej jest coś magicznego. Pomidorowa to dla wielu osób smak dzieciństwa, smak babcinego obiadu czy też zupa, która zawsze poprawia humor. Nasze dzieci mogą jeść pomidorówkę każdego dnia i nie mają dość. Jest jeden warunek – robiona przez mamę i koniecznie z makaronem kokardkami. Sama też lubię pomidorówkę, ale żeby nie było nudno wymyślam różne łączenia smaków. Często robię pomidorową z suszonymi pomidorami, z zielonymi oliwkami czy w sezonie z dodatkiem słodkich truskawek. Przeczytaj wpis




Kulinarne, Zupy

Zupa kalafiorowa curry z pieczonego kalafiora

21 lutego 2016

Zupa kalafiorowa to idealna propozycja, aby się rozgrzać. Za oknem szaro buro i deszczowo więc zupa jest najlepsza na ożywienie i rozgrzanie po powrocie do domu. My często jadamy zupy wieczorem, po powrocie z pracy. Dzieci mogłyby bez ograniczeń jeść pomidorową, ja lubię urozmaicenia.  Przeczytaj wpis