Kulinarne, Lunchboxy, Pieczywo, Przekąski, Śniadania, Zero Waste

Jogurtowe bułeczki z farszem

3 maja 2019
bułeczki jogurtowe zero waste

Dziś zapraszam Was na pyszne jogurtowe bułeczki do zrobienia w 25 minut. Prostota tego przepisu polega na tym, że wystarczy połączyć mąkę z jogurtem. Jeśli nie masz na to czasu zrób takie zawijaski w cieście francuskim.

Ten weekend postanowiłam wykorzystać na wyczyszczenie lodówki z resztek i celowo nie kupiliśmy pieczywa. Założyłam, że albo upiekę jakieś bułki, albo coś wymyślimy.

Ostatecznie wybraliśmy drugą opcję i tak powstały pyszne zawijaski z resztką pieczeni z indyka, sosem pomidorowym i serem. Oczywiście można zrobić także wersję bez mięsa. Wówczas do farszu możesz wykorzystać paprykę, cukinię czy por. Fajnie komponuje się także z porwanym szpinakiem.

Jogurtowe bułeczki
z farszem z mięsa

bułeczki jogurtowe dla dzieci
Proste bułeczki jogurtowe z wykorzystaniem resztek indyka bądź kurczaka

Składniki:

  • Szklanka jogurtu naturalnego bez mleka w proszku
  • 2 szklanki mąki: 1 szklanka mąki orkiszowej oraz 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego (opcjonalnie)
  • Około 1 szklanka tartego sera
  • Mięso pieczone lub gotowane, może być także pokrojona wędlina około 1 szklanki
  • 2 – 3 łyżki keczupu z cukinii lub inny. Może być także sam sos pomidorowy.

Jak przygotować bułeczki
z farszem z mięsa

  1. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni C.
  2. Przygotuj ciasto. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i jogurt.
  3. Ciasto rozwałkuj na duży prostokąt na posypanej mąką stolnicy bądź macie.
  4. Prostokąt przetnij na pół i wyłóż połowę składników na farsz.
  5. Posmaruj keczupem, posyp startym serem i dodaj pokrojonego lub poszarpanego indyka bądź inne mięso. Nadzienie układaj przy jednej krawędzi ciasta, a następnie zwiń w kiełbaskę.
  6. Pokroić na 10 – 12 kawałków.
  7. Ułóż na blasze do pieczenia posypanej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia. Najważniejsze, aby nie przywarły do blachy.
  8. Piecz w 180 stopniach C przez 15-18 minut.

Podawaj z sosem pomidorowym lub innym ulubionym dodatkiem.

bułeczki jogurtowe
Pyszne i proste bułeczki jogurtowe

Idealnie sprawdzą się w pudełku do szkoły, pracy czy na wycieczkę ponieważ bez problemu zapakujesz je do pudełka.

bułeczki jogurtowe - lunchbox do szkoły
Lunchbox do szkoły – przepis na bułki
print

POLECANE WPISY