Przeglądasz tag

zero waste

Kulinarne, Lunchboxy, Przekąski, Śniadania

Gofry cynamonowe z marchewką

31 stycznia 2019
Gofry cynamonowe

Nasze dzieci kochają gofry. Dla mnie jest to jedno z tych dań, które idealnie sprawdza się zarówno na posiłek w domu, jak i w szkolnym lunchboxie. Przepis na gofry cynamonowe z marchewką to kolejna wariacja na zdrowe śniadanie.

Warto mieć na uwadze, że marchewkę możesz zastąpić batatem, pietruszką, burakiem. Za każdym razem warzywa nadadzą oryginalnego smaku. To nie są gofry na słodko. To wspaniałe danie bez cukru.

Przeczytaj wpis
Kulinarne, Lunchboxy, Obiady, Zero Waste

Kotlety siekane z indyka z marchewką, groszkiem i sosem czosnkowym

28 stycznia 2019
kotlety siekane

Kotlety siekane to wspaniała alternatywa na mięso z indyka lub kurczaka. Dla mnie to fajny pomysł także dlatego, że zawierają dużą ilość warzyw i są chętnie zjadane przez dzieci.

Siekane kotlety pojawiły się u nas przez przypadek. Po raz pierwszy zrobiłam je gdy czyściłąm lodówkę, aby nic się nie zmarnowało. To fajny sposób na wykorzystanie resztek warzyw. Ja czasami dodaję pieczonego lub surowego batata. Raz kotlety siekane są z groszkiem, innym razem z ciecierzycą lub kukurydzą. Zawsze smakują 🙂

Przeczytaj wpis
Kulinarne, Kulinarne ABC, Lunchboxy, Przekąski, Śniadania

Domowa tortilla pszenno – orkiszowa

6 stycznia 2019

Domowa tortilla to jeden ze sposobów na urozmaicenie posiłków. Zarówno tych jedzonych w domu, jaki i tych pakowanych do lunchboxa. Warto samemu przygotować te placki i stąd mój dzisiejszy przepis na tortillę wykonaną samodzielnie w domu.

Niestety sklepowe tortille pozostawiają wiele do życzenia, bo często ich skład mógłby konkurować z tablicą Mendelejewa.
Jeśli zdecydujesz się na domową tortillę, będzie ona równie elastyczna, jak ta ze sklepu, ale zdecydowanie zdrowsza.

Przeczytaj wpis
Kulinarne, Obiady, Przekąski, Zero Waste

Ryba w cieście francuskim

30 grudnia 2016
pasta rybna

Nie lubię marnować jedzenia. Nie jestem ideałem i czasami niestety coś muszę wyrzucić. Do czego wykorzystać resztki jedzenia? Mam jednak kilka sposobów, które sprawdzają się po każdych świętach, imprezach czy weekendzie, gdy nie uda nam się wszystkiego zjeść. Dzisiejszy sposób jest banalnie prosty i można go wykorzystać zarówno do ryb, jak i do resztek mięsa. Można oczywiście poprzestać na samej paście i skonsumować, jako pastę – smarowidło.

Przeczytaj wpis




Ciasta i desery, Kulinarne, Zero Waste

Ciasto z gruszkami i orzechami

10 marca 2015
ciasto z gruszkami

Dzisiejsze ciasto to opcja – sprawdzamy co mamy w spiżarni. Dzięki temu powtało najlepsze ciasto z gruszkami.
U mnie w koszyku leżały 3 gruszki, które już okres chrupkości miały za sobą, ale nadal były soczyste i słodkie.
Były już mało apetyczne i wówczas przypomniałam sobie, że z bardzo dojrzałego banana często robi się ciasto – dlaczego nie spróbować tego z gruszkami.  Przeczytaj wpis