Pieczona owsianka lub gryczanka to idealna propozycja na bezglutenowe śniadanie lub część menu do szkolnego lunchboxa. Przyznam, że chętnie też wkładam takie babeczkowe pieczone owsianki do lunchboxa do pracy.
Oryginalny przepis pochodzi z bloga Filozofia smaku. U mnie z małymi modyfikacjami.
Przeczytaj wpis
Nasze dzieci kochają gofry. Dla mnie jest to jedno z tych dań, które idealnie sprawdza się zarówno na posiłek w domu, jak i w szkolnym lunchboxie. Przepis na gofry cynamonowe z marchewką to kolejna wariacja na zdrowe śniadanie.
Warto mieć na uwadze, że marchewkę możesz zastąpić batatem, pietruszką, burakiem. Za każdym razem warzywa nadadzą oryginalnego smaku. To nie są gofry na słodko. To wspaniałe danie bez cukru.
Przeczytaj wpis
Kotlety siekane to wspaniała alternatywa na mięso z indyka lub kurczaka. Dla mnie to fajny pomysł także dlatego, że zawierają dużą ilość warzyw i są chętnie zjadane przez dzieci.
Siekane kotlety pojawiły się u nas przez przypadek. Po raz pierwszy zrobiłam je gdy czyściłąm lodówkę, aby nic się nie zmarnowało. To fajny sposób na wykorzystanie resztek warzyw. Ja czasami dodaję pieczonego lub surowego batata. Raz kotlety siekane są z groszkiem, innym razem z ciecierzycą lub kukurydzą. Zawsze smakują 🙂
Przeczytaj wpis
Domowa tortilla to jeden ze sposobów na urozmaicenie posiłków. Zarówno tych jedzonych w domu, jaki i tych pakowanych do lunchboxa. Warto samemu przygotować te placki i stąd mój dzisiejszy przepis na tortillę wykonaną samodzielnie w domu.
Niestety sklepowe tortille pozostawiają wiele do życzenia, bo często ich skład mógłby konkurować z tablicą Mendelejewa.
Jeśli zdecydujesz się na domową tortillę, będzie ona równie elastyczna, jak ta ze sklepu, ale zdecydowanie zdrowsza.
Masło pierniczkowe to idealny pomysł na jadalny prezent. U nas pojawiło się jednak po Świętach, gdy ilość pierniczków wyprodukowanych i otrzymanych przerosła nasze możliwości.
Przepis znalazłam w polskim magazynie Jamie z 2016 roku. Bardzo żałuję, że ten magazyn nie ukazuje się już w wersji polskiej.
Przeczytaj wpis
Nie lubię marnować jedzenia. Nie jestem ideałem i czasami niestety coś muszę wyrzucić. Do czego wykorzystać resztki jedzenia? Mam jednak kilka sposobów, które sprawdzają się po każdych świętach, imprezach czy weekendzie, gdy nie uda nam się wszystkiego zjeść. Dzisiejszy sposób jest banalnie prosty i można go wykorzystać zarówno do ryb, jak i do resztek mięsa. Można oczywiście poprzestać na samej paście i skonsumować, jako pastę – smarowidło.
Dzisiejsze ciasto to opcja – sprawdzamy co mamy w spiżarni. Dzięki temu powtało najlepsze ciasto z gruszkami.
U mnie w koszyku leżały 3 gruszki, które już okres chrupkości miały za sobą, ale nadal były soczyste i słodkie.
Były już mało apetyczne i wówczas przypomniałam sobie, że z bardzo dojrzałego banana często robi się ciasto – dlaczego nie spróbować tego z gruszkami. Przeczytaj wpis