Zdrowe słodycze to dobra alternatywa na małą słodkość do kawy czy przekąskę do szkoły. Propozycję na wegańskie kokosanki – zdrowe słodycze znalazłam w książce wydanej przez Wydawnictwo Buchmann zatytułowanej Wegańskie słodycze, autorstwa Karoliny Gawrońskiej.
Szafran, mięta i kardamon, brownie z tahini Samar Khanafer
23 listopada 2018Brownie to ulubione ciasto mojego męża. Lubię karmić ludzi więc brownie z tahini, z najnowszej książki Samar Khanafer sprawdziłam bez zastanawiania się. To był idealny pomysł.
Brownie z tahini to tylko jeden z wielu fantastycznych przepisów, które znajdziecie w książce Szafran, mięta i kardamon. Tytuł, który zawiera w sobie tyle aromatu jest tylko wstępem do wspaniałej podróży wśród ziół i przypraw w kuchni.
Książki kulinarne dla dzieci
15 listopada 2018Obecność dzieci w kuchni to u nas standard. Ostatnio Pierworodna zapytała mnie o specjalne książki kulinarne dla dzieci.
Przyznam, że kilka wpadło mi już w oko podczas przedświątecznych zakupów i obdarowaliśmy nimi inne dzieci. Nie sądziłam, że już za chwilę będę musiała w mojej kuchni znaleźć miejsce na książki kulinarne dla dzieci, bo Marianna zaczyna się upominać o swój kącik.
Korzystając z kuchni świata staram się poszukiwać idealnych smaków, ale także poznawać tradycję i historię. Dziś chciałabym zabrać Was w podróż do Indii, na święto Diwali.
Co roku na przełomie października i listopada w Indiach obchodzone jest święto światła Diwali.
To najważniejsze hinduistyczne święto, które trwa pięć dni. Nazywane jest ono również festiwalem świateł, gdyż wszyscy i wszędzie zapalają lampy, lampiony i świece.
Sezon truskawkowy w pełni. Nie mogło zabraknąć zatem pysznych słodkości z truskawkami w roli głównej. Dziś do kawy polecam Wam babeczki truskawkowe.
Obok pysznej tarty czekoladowej z truskawkami oraz zwykłego ciasta ucieranego z truskawkami to chyba nasz ulubiony pomysł na te słodkości sezonowe. Mam nadzieję, że Wam także przypadną do gustu. Fajnie je zajadać do kawy lub zabrać ze sobą do pracy w pudełku na małą osłodę.
Placki z cukinii to jedno z dań, które chętnie zabieram zarówno do pracym jak i w podróż. To danie, które może być pyszną przekąską lub pełnowartościowym posiłkiem. Często jako dodatek podaję sos jogurtowo – miętowy.
Nasze dzieci chetnie zajadają je na zimno na pikniku czy w podróży ♥ Są proste i szybkie do wykonania. Ważną czynnością jest odciśnięcie soku z placków. Jeśli tego nie zrobisz, a Twoja cukinia jest soczysta i świeża, placki z cukinii mogą zwyczajnie się nie udać.
Przeczytaj wpis
Domowa szynka dla dzieci z szynkowara
11 grudnia 2017Moje dzieciństwo jest przepełnione domowymi wyrobami. Domowe wędliny, dżemy, kompoty. Najpiękniejsza domowa szynka dla dzieci odłożona specjalnie przez babcię. Domowe były też sukienki szyte przez moją mamę i domowe kluski, które najbardziej smakowały w Wigilię.
Potem było zachłyśnięcie wszystkim, co ze sklepu. Ładniej zapakowane, mniej dostępne i dziwnie wydawało się, że lepsze i smaczniejsze. Do tego dołóż kampanie reklamowe producentów i na bok zeszły domowe wyroby. Tak było.