Przeglądasz tag

kuchnia

Boże Narodzenie, Ciasta i desery, Kulinarne

Szafran, mięta i kardamon, brownie z tahini Samar Khanafer

23 listopada 2018

Brownie to ulubione ciasto mojego męża. Lubię karmić ludzi więc brownie z tahini, z najnowszej książki Samar Khanafer sprawdziłam bez zastanawiania się. To był idealny pomysł.

Brownie z tahini to tylko jeden z wielu fantastycznych przepisów, które znajdziecie w książce Szafran, mięta i kardamon. Tytuł, który zawiera w sobie tyle aromatu jest tylko wstępem do wspaniałej podróży wśród ziół i przypraw w kuchni.

Przeczytaj wpis

Czytelnia, Książki dla dorosłych, Książki dla dzieci, Kulinarne

Książki kulinarne dla dzieci

15 listopada 2018
Książki kulinarne dla dzieci

Obecność dzieci w kuchni to u nas standard. Ostatnio Pierworodna zapytała mnie o specjalne książki kulinarne dla dzieci.

Przyznam, że kilka wpadło mi już w oko podczas przedświątecznych zakupów i obdarowaliśmy nimi inne dzieci. Nie sądziłam, że już za chwilę będę musiała w mojej kuchni znaleźć miejsce na książki kulinarne dla dzieci, bo Marianna zaczyna się upominać o swój kącik.

Przeczytaj wpis

Kulinarne, Lunchboxy, Obiady, Przystawki

Podróż do Indii na święto Diwali.

8 listopada 2018

Korzystając z kuchni świata staram się poszukiwać idealnych smaków, ale także poznawać tradycję i historię. Dziś chciałabym zabrać Was w podróż do Indii, na święto Diwali.

Co roku na przełomie października i listopada w Indiach obchodzone jest święto światła Diwali.
To najważniejsze hinduistyczne święto, które trwa pięć dni. Nazywane jest ono również festiwalem świateł, gdyż wszyscy i wszędzie zapalają lampy, lampiony i świece.

Przeczytaj wpis

Ciasta i desery, Kulinarne

Babeczki truskawkowe

3 czerwca 2018
Babeczki truskawkowe

Sezon truskawkowy w pełni. Nie mogło zabraknąć zatem pysznych słodkości z truskawkami w roli głównej. Dziś do kawy polecam Wam babeczki truskawkowe.

Obok pysznej tarty czekoladowej z truskawkami oraz zwykłego ciasta ucieranego z truskawkami to chyba nasz ulubiony pomysł na te słodkości sezonowe. Mam nadzieję, że Wam także przypadną do gustu. Fajnie je zajadać do kawy lub zabrać ze sobą do pracy w pudełku na małą osłodę.

Przeczytaj wpis

Kulinarne, Lunchboxy, Obiady

Placki z cukinii

29 maja 2018
placki z cukinii

Placki z cukinii to jedno z dań, które chętnie zabieram zarówno do pracym jak i w podróż. To danie, które może być pyszną przekąską lub pełnowartościowym posiłkiem. Często jako dodatek podaję sos jogurtowo – miętowy.

Nasze dzieci chetnie zajadają je na zimno na pikniku czy w podróży ♥ Są proste i szybkie do wykonania. Ważną czynnością jest odciśnięcie soku z placków. Jeśli tego nie zrobisz, a Twoja cukinia jest soczysta i świeża, placki z cukinii mogą zwyczajnie się nie udać.
Przeczytaj wpis

Boże Narodzenie, Kulinarne, Przetwory, Śniadania, Wielkanoc

Domowa szynka dla dzieci z szynkowara

11 grudnia 2017
domowa szynka dla dzieci z szynkowara

Moje dzieciństwo jest przepełnione domowymi wyrobami. Domowe wędliny, dżemy, kompoty. Najpiękniejsza domowa szynka dla dzieci odłożona specjalnie przez babcię. Domowe były też sukienki szyte przez moją mamę i domowe kluski, które najbardziej smakowały w Wigilię.

Potem było zachłyśnięcie wszystkim, co ze sklepu. Ładniej zapakowane, mniej dostępne i dziwnie wydawało się, że lepsze i smaczniejsze. Do tego dołóż kampanie reklamowe producentów i na bok zeszły domowe wyroby. Tak było.

Przeczytaj wpis