Ciasta i desery, Dziecko, Kulinarne

Galaretka z owoców dla Pierworodej

24 czerwca 2013
Znów będzie truskawkowo.

Taki sezon. Tym razem w związku z pierwszymi urodzinami Pierworodnej postanowiłam zrobić coś specjalnie dla niej, gdyż nie łudziłam się, że tortu to raczej nie będzie jeść.

Padło na galaretkę z owoców. Znalazłam ciekawy przepis na Kwestia smaku, odrobina inwencji twórczej i już pojawiły się truskawkowo – jagodowe galaretki 🙂

Polecam Wam taki deser w szczególności dla dzieci, ale przyznam że sama się tym zajadałam 🙂

Składniki:

• 400 g truskawek
• 150 g borówki (lub leśnych jagód)
• 2 łyżki cukru
• sok z 1 pomarańczy
• 2 łyżki soku z cytryny
• żelatyna (w ilości 3 łyżeczki na 500 ml powstałego musu)

1. Owoce opłukać, truskawki odszypułkować
2. Wszystkie owoce zmiksować
3. Do musu dodać cukier, sok z pomarańczy i cytryny i wymieszać do rozpuszczenia się cukru
4. Odlać ok 1/2 szklanki musu, podgrzać i rozpuścić w nim żelatynę
5. Połączyć z pozostałym musem i przełożyć do silikonowych foremek.
Wykorzystałam foremki do babeczek i do lodu. Sprawdziły się doskonale.
6. Wstawić do lodówki do stężenia na kilka godzin.

Do rozkładania musu do foremek można zaangażować dziecko.
Jeśli nie posiadasz foremek silikonowych doskonale sprawdzą się pucharki do lodów czy miseczki.

Smacznego 🙂

POLECANE WPISY