Przekąski często goszczą w lunchboxach, ale także na naszym stole podczas spotkań czy wspólnego spędzania czasu. Przekąski na sylwestra to u nas propozycje dobrze znane i lubiane przez każdego.
Sprawdzą się proste kanapki, zawijasy z tortilli czy ciasta francuskiego, a każdy koneser śledzi będzie zachwycony przystawkami podanymi w formie mini kanapek ze śledziami.
Spis treści
Każdego roku żegnamy stary rok przygotowując domowe sushi. W tym roku tradycyjnie też pojawi się na naszym stole. Taka tradycja 🙂 Ja pamiętam, że w moim rodzinnym domu mama często na sylwestra robiła różne sałatki, mięsa i obowiązkowo faworki, czasami w formie róż z wiśnią. To chyba na faworki czekałam najbardziej jako dziecko.
Przez ponad 12 lat spisywania różnych przepisów na blogu zebrało się wiele smacznych i lubianych przekąsek, które sprawdzają się podczas różnych spotkań i na imprezę. Znajdziesz zarówno słodkie, jak i słone przekąski. Inaczej byśmy się zasłodzili.
Proste przekąski na Sylwestra
Jako pyszne i proste w przygotowaniu przekąski na sylwestra zawsze sprawdzą się koreczki, mini kanapki czy szaszłyki. Idealnym sprzymierzeńcem będzie też ciasto francuskie.
Poniżej zostawiam zatem kilka pysznych pomysłów. To proste propozycje na sylwestrowe przekąski, które znajdą swoich wielbicieli na każdej imprezie.
Przekąski na sylwestra z ciasta francuskiego
Kieszonki z ciasta francuskiego z brukselką i śliwką to u nas zawsze sprawdzony pomysł. Podobnie jak śliwki zawijane w boczek. Z ciasta francuskiego możesz przygotować także mini ślimaczki z ulubionym nadzieniem. U nas raz jest to raz tuńczyk z kaparami a innym razem przepyszne buraczki z serem feta.
W cieście francuskim możesz zamknąć ulubiony farsz mięsny bądź warzywny. Idealnie sprawdzą się pikantne mini kąski z ciasta francuskiego. W przypadku takich przekąsek warto zadbać także o sosy na bazie jogurtu czy świeżych ziół i owoców.
Na słodko możesz przygotować mini cynamonowe ślimaczki cynamonowe z rodzynkami lub bez. Fajnie smakuje także zawinięty ser twarogowy wymieszany z dżemem.
Plusem każdej z tych przekąsek jest to, że smakuję pysznie zarówno na ciepło, jak i na zimno. I co ważne nie wymagają godzin spędzonych w kuchni.
10 pomysłów na koreczki przekąski na sylwestra
Koreczki to jeden z najprostszych i lubianych pomysłów na przekąskę. Są nie tylko pyszne, ale też zdrowsze i bardziej sycące niż klasyczne przekąski typu chipsy. Można przygotować je na wiele różnych sposobów. Możesz też przygotować niezbędne składniki, a składanie koreczków potraktować jako pierwsze imprezowe zadanie dla gości.
- Ser pleśniowy + zielona lub czarna oliwka + kabanos + pomidorek koktajlowy
- Żółty ser + mini korniszon + wędzony łosoś lub wędlina
- Ser camembert + winogrono + orzech włoski
- Kabanos + papryka + żółty ser + świeży ogórek
- Kabanos zawinięty w żółty ser + mini korniszon + sałata lub listek bazylii + czarna oliwka
- Pomidorek koktajlowy + kulkai mini mozzarelli + świeża bazylia
- Ser feta + wędzony łosoś + czarne oliwki
- Ser pleśniowy (np. gorgonzola) + gruszka+ orzechy włoskie + miód
- Figi + ser kozi + szynka parmeńska + ocet balsamiczny
- Wędzone tofu + ananas w kawałkach + papryka
Przekąski na sylwestra – mini kanapki
Jako baza sprawdzi się bagietka, ciemne pieczywo, krakersy a nawet wafle ryżowe. Te ostatnie w szczególności do opcji na słodko.
- Krakers + ser brie + dżem z żurawiny + rozmaryn
- Chleb żytni + ubity ser feta lub serek śmietankowy + wędzony łosoś _ kapary
- Opieczony tost + serek kozi + grillowana brzoskwinia + miód
- Krakers + ser z niebieską pleśnią + figa
- Opieczona bagietka + masło orzechowe + ser gouda + jabłko
- Krakers + ser twarożkowy + szynka włoska + rukola
- Krakers lub pieczywo ciemne + pesto + salami + pokrojone oliwki
- Opieczona bagietka + serek + łosoś + świeży ogórek
- Ciemny chleb + szarpane mięso z indyka + duszona cebula z miodem
- Wafle ryżowe + masło orzechowe + mango lub truskawki lub jabłko
Domowe krakersy i paluchy
Wśród moich ulubionych opcji na domowe krakersy mamy dwa przepisy. Jeden z nich to przepis na przekąskę zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Drugi, ze względu na zawartość grzybów raczej dla starszych dzieci, ale można też wymienić je na suszone lub liofilizowane pieczarki. Pomidorowe krakersy z ziołami często pakujemy do lunchboxa.
Domowe krakersy mogą być bez soli i będą równie smaczne, jeśli odpowiednio je doprawisz. Możesz eksperymentować z różnymi ziołami i przyprawami, aby uzyskać pożądany smak. Krakersy z serem gorgonzola i grzybami są rewelacyjne w smaku i fantastycznie smakują w wersji z grzybami leśnymi, jak i hodowlanymi.
Kolejna propozycja to przepis na domowe paluchy. Tutaj też prymi wiodą przyprawy i od nich wiele zależy w ostatecznym smaku. To przekąska na sylwestra i nie tylko. U nas często gości. Takie paluchy fajnie jest też przygotowywać wspólnie z dziećmi. Przepis na paluchy grissini nie wymaga jakiś szczególnych umiejętności. Przecież nie chodzi o to, aby były jak z maszyny.
Jeśli szukasz przepisów na słodkości to warto pamiętać, że oprócz ciasta czy faworków fajnie sprawdzą się ciastka czy kulki mocy.
To jak, co w tym roku zagości na Twoim stole wśród sylwestrowych przekąsek?
