Marianna razem ze mną uwielbia owsianki. Nasi mężczyźni jednak nie są przekonani do owsianki na śniadanie. Ciastka owsiane w wersji sniadaniowej wywołały uśmiech na twarzy i sprawdziły się idealnie w wersji śniadania w domu, jak i na wynos do lunchboxa.
Spis treści
Do przygotowania tego śniadania nie musiałam robić specjalnych zakupów, gdyż owsiane ciasteczka składają się z produktów, które większość z nas ma w domu. To pyszne pełnoziarniste płatki, orzechy, suszone owoce, masło orzechowe (może być także migdałowe), dojrzałe banany. U nas zawsze znajdzie się sposób na bardzo dojrzałe banany. W sumie to właśnie one stają się inspiracją do czegoś nowego, aby nie marnować jedzenia.
Owsiane ciastka śniadaniowe zamiast owsianki
Składniki na 16 – 18 sztuk
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1/4 szklanki płatków gryczanych
- 1/2 łyżeczki cynamonu lub kardamonu
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki mleka
- 2 dojrzałe banany
- 1/2 szklanki masła orzechowego
- 2 łyżki miodu (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny
- 1/2 szklanki orzechów włoskich
- 2 – 3 łyżki chipsów kokosowych (opcjonalnie)
- Banany zgnieć widelcem na puree. Dodaj mleko, masło orzechowe, miód i esencję waniliową i wymieszaj na jednolitą masę.
- Szklankę płatków zblenduj na mąkę. Dodaj płatki owsiane i gryczane, cynamon, proszek do pieczenia i wymieszaj.
- Połącz suche składniki z mokrymi i na koniec dodaj żurawinę i pokrojone orzechy oraz chipsy kokosowe. Wymieszaj do połączenia składników na śniadaniowe ciasteczka owsiane.
- Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni C.
- Nakładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia po jednej łyżce ciasta. Piecz przez 15 – 16 minut.
Owsianki czy ciastka owsiane?
Owsiane ciastka to smaczna i lubiana przez dzieci opcja na pojawienie się płatków owsianych w jadłospisie.
U nas owsianki często goszczą i znajdziesz wiele sprawdzonych przepisów na owsianki.
