Kulinarne, Lunchboxy, Pieczywo, Śniadania, Zero Waste

Pasta z pieczonego łososia z papryką i szczypiorkiem

12 lutego 2019
Pasta z pieczonego łososia z papryką i szczypiorkiem

Tej pasty do chleba nie było dziś w planach, bo upieczony łosoś miał być zjedzony na obiad. Nie był mu jednak pisany obiad, a pyszna i smaczna pasta z pieczonego łososia z papryką, szczypiorkiem i awokado zachwyciła nawet najmłodszego smakosza 🙂

Nie marnuję jedzenia i każdego dnia się tego uczę. Idea zero waste to nie tylko slogan, ale codzienna praca nad swoimi przyzwyczajeniami.
Moja wyobraźnia i wyczucie smaków i aromatów podpowiada, co z czym połączyć. Bardzo często dzięki temu powstają smakowite dania. Pewnie nie kupiłabym specjalnie składników na taką pastę, a z resztek sprawdziła się idealnie.

Pasta z pieczonego łososia
z papryką i szczypiorkiem

Pasta z pieczonego łososia z papryką i szczypiorkiem
  • 200 g upieczonego łososia (ryba była pieczona tylko z solą, pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim)
  • 1/2 pęczka szczypiorku lub szczypior z 2 cebulek
  • 1/2 świeżej czerwonej papryki
  • 1/2 awokado – jeśli masz całe będzie idealnie
  • pieprz do smaku

Wszystkie składniki wymieszaj na pastę i podawaj ze świeżym pieczywem lub grzankami.

Awokado łączy ładnie wszystkie składniki.
Jeśli nie masz awokado możesz wykorzystać serek naturalny.

Pasta z pieczonego łososia z papryką i szczypiorkiem

Mariannie tak zasmakowała pasta, że poprosiła o kanapkę z pastą z łososia do szkoły. Miód na moje uszy, bo ostatnio coś kiepsko było z jedzenim ryb u Niej. Staramy się, aby dzieci jadły ryby. Aby miały chociaż raz lub dwa razy w tygodniu podane ryby, ale różnie to bywa.

Obok kanapki z pastą z pieczonego łososia z papryką Pierworodna znajdzie w lunchboxie świeżego ogórka, pomidorki koktajlowe, ulubione gruszki i mieszankę żurawiny z orzechami.

Mam nadzieję, że wróci z pustym pojemnikiem 🙂

print

POLECANE WPISY