Odkąd planujemy nasze posiłki nie zastanawiamy się, co na śniadanie, obiad, czy kolację. Oczywiście czasami odchodzimy od zaplanowanego menu, ale zdecydowanie upraszcza nam to życie.
Na dzisiejsze pytanie: co na śniadanie, odpowiadam pyszne i zdrowe płatki orkiszowe.
Co na śniadanie – Pełnoziarniste płatki orkiszowe z wanilią i bananem
Składniki dla 1 osoby
50 g płatków orkiszowych pełnoziarnistych
200 ml mleka owsianego
Ziarna z ½ laski wanilii
1 łyżka masła migdałowego
5 – 6 pokrojonych migdałów
1 banan
Łyżka soku z cytryny
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Pokrojonego wzdłuż banana skrop sokiem z cytryny i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 10 minut.
Wsyp do rondla płatki, ziarna wanilii i zalej mlekiem. Gotuj mieszając prze 8 – 10 minut, do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Jeśli wolisz owsiankę bardziej „pływającą” dodaj 250 ml mleka zamiast 200 ml.
Pod koniec gotowania dodaj masło orzechowe i wymieszaj.
Przełóż do miseczki, udekoruj pieczonym bananem i migdałami.
Kilka wskazówek:
Zamiast płatków orkiszowych możesz wykorzystać gryczane, owsiane. Ważne, aby nie były to płatki błyskawiczne. Banana możesz zamienić z morelą, brzoskwinią. Te owoce także idealnie sprawdzają się upieczone. Jeśli nie masz laski wanilii możesz wykorzystać kroplę esencji waniliowej. Bez wanilii też będzie smacznie 🙂
