Przez większość miesięcy w roku najczęściej sięgam po kawę, ale jesień, gdy częściej siadam z książką przy kominku czy bożonarodzeniowe przygotowania zdecydowanie sprzyjają popijaniu pysznej, rozgrzewającej herbaty z ulubionego kubka lub filiżanki.
Co ciekawe dzieci wraz z lunchboxem do szkoły zabierają też chętnie napary z aromatycznymi przyprawami.
Zimowa herbata rozgrzewająca dla każdego
Jesień i zima to także czas, gdy lubię nawet dodać miód do herbaty chociaż nie słodzę od lat ani herbaty, ani kawy. Oczywiście mam swoje ulubione mieszanki herbat, które właśnie o tej porze roku wyjmuję z szafek i cieszę się ich zapachem, smakiem i otulającym mnie aromatem.
Co sezon uzupełniam swoje herbaty o propozycje herbat od Kusmi Tea oraz ulubione mieszanki Moomin, stworzone przez markę Teministeriet.
Spis treści
W sklepie Coffeedesk znajdziesz duży wybór herbat obu marek. Oprócz smaku samych mieszanek doceniam obie marki za przepiękne puszki, które zdecydowanie są ozdobą półki w kuchni.
Co ciekawe w przypadku herbat Muminkowych możesz dokupić opakowanie uzupełniające.
Herbaty Kusmi Tea są dostępne zarówno w saszetkach, jak i sypane. Ja wybieram zdecydowanie wersję sypanych herbat czy mieszanek ziół, bo zawsze daje to większe możliwości w tworzeniu nowych połączeń.
Moja jedna z ulubionych to Prince Vladimir Bio, która jest mieszanką organicznej herbaty earl grey, cytrusów oraz przypraw korzennych. Ja w okresie jesienno – zimowym zaparzam właśnie z niej najlepsze herbaty rozgrzewające. Dodanie do niej owoców, miodu, ulubionych przypraw nadaje nieoczywistej słodyczy bardzo klasycznej herbacie.
Zimowa herbata rozgrzewająca z imbirem, kurkumą i cynamonem
To pierwsza z rozgrzewających propozycji, która sprawdzi się idealnie po powrocie do domu. Przyjemnie rozgrzeje po kąpieli i wesprze odporność naszego organizmu. Będzie dobrym towarzyszem na pogaduchy z córką lub czytanie ciekawej książki.
Połączenie dobrej herbaty zaparzonej w specjalnym dzbanku z zaparzaczem z kurkumą, świeżym imbirem, plastrem cytryny, cynamonem i odrobiną miodu. Idealna herbata rozgrzewająca gotowa.
Składniki na dzbanek 600 ml:
- 3 łyżeczki czarnej herbaty -Kusmi Tea – Prince Vladimir Bio
Sprawdzi się zarówno czarna, jak i zielona herbata - 1 łyżeczka kurkumy w proszku lub kawałek świeżej kurkumy (około 2 cm)
- 2 – 3 plasterki cytryny
- około 3 – 4 cm obranego korzenia imbiru
- 1 laska cynamonu
- 500 ml wody
- 3 łyżeczki miodu
- Do dzbanka lub zaparzacza wsyp herbatę, dodaj laskę cynamonu, pokrojoną w plastry kurkumę i imbir.
- Zalej zagotowaną wodą (zwróć uwagę, jaka powinna być temperatury wody w zależności od rodzaju herbaty).
- Cytrynę i miód dodaj do lekko przestudzonej już herbaty.
- Po zaparzeniu nalej do kubków lub filiżanek.
Korzenna rozgrzewająca herbata z goździkami i cynamonem
Składniki na dzbanek 600 ml:
- 3 łyżeczki czarnej herbaty
- laska cynamonu
- 6 goździków
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 plaster pomarańczy
- 1 plaster cytryny
- 2 łyżeczki miodu
Przygotowanie:
Pamiętaj, aby dobrze wyszorować skórkę cytrusów przed pokrojeniem i dodaniem ich do napoju.
1. Wsyp herbatę do dzbanka i dodaj laskę cynamonu, goździki i anyż.
2. Zalej wszystko wrzątkiem i kiedy się już zaparzy dodaj cytrynę i pomarańczę.
3. Po nabraniu aromatów z cytrusów dodaj miód i rozlewaj do filiżanek.
Tutaj sprawdziła nam się także mieszanka Moomin Green Tea Bilberry, która jest mieszanką zielonej herbaty z dodatkiem porzeczek, jagód, kwiatów bławatka, kwiatów słonecznika, kwiatów aksamitki i płatków róż.
Uwielbiam ją w letniej wersji Cold Brew Tea parzonej na zimno, ale w tym roku będzie towarzyszyć nam także podczas zimowych wieczorów.
