Ciasta i desery, Dziecko, Przekąski

Przekąski dla dzieci
– kulki mocy

28 stycznia 2018
zdrowe słodycze dla dzieci

Przekąski dla dzieci to temat, który eksploruję odkąd Pierworodna zaczęła jeść coś więcej niż mleko mamy. Z niedowierzaniem zawsze patrzyłam na dzieci pochłaniające chrupka za chrupkiem podczas spaceru, albo kawał buły.

Marketingowcy wmówili rodzicom, że kupując konkretny serek, wafelek czy soczek dbają o zdrowie i rozwój dziecka. Na szczęście coraz więcej rodziców czyta etykiety i nie daje się nabrać na słodkie reklamowe slogany.

Przecież to jak żywimy nasze dzieciaki to swego rodzaju posag, jaki im zostawiamy na całe życie ♥

Dzieciaki zmieniły moją kuchnię. Ostatnio powtarzam to dość często. Odkąd zostałam mamą moje jedzeniowe wybory są bardziej świadome. Bez obaw, nasze dzieci wiedzą, jak smakują słodycze. Coraz częściej jednak wybierają te, które przygotujemy razem, a jeśli czekolada to dobra gorzka.

Do naszych przekąskowych ulubieńców dołączyliśmy bakaliowe superodżywcze kulki mocy pełne energii i smaku.

Kulki z daktylami, karobem
i pestkami słonecznika

około 40 sztuk

kulki mocy

  • 100 g pestek słonecznika
  • 40 g ekspandowanego orkiszu (dobrze sprawdza się także ekspandowana kasza jaglana lub amarantus)
  • 100 g migdałów
  • 180 daktyli bez pestek
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy lub 2 – 3 cm świeżej, która jest już coraz lepiej dostępna
  • 1 cm świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki karobu (może być też dobre kakao)
  • Sok wyciśnięty z jednej pomarańczy
  • 1 łyżka miodu gryczanego (rodzaj miodu wybieram ze względu na jego właściwości. Możesz użyć innego miodu.)

 

  1. Zblenduj na drobny proszek 50 g pestek słonecznika i przesyp do miseczki.
  2. Wsyp do malaksera resztę pestek słonecznika, ziarna ekspandowane, migdały i daktyle. Zmiksuj wszystko drobno.
  3. Dodaj kurkumę, imbir, cynamon i karob i ponownie zblenduj dodając sok z pomarańczy oraz miód.
    Jeśli masa byłaby za sucha dodaj łyżkę lub dwie soku z pomarańczy.
  4. Zmiksuj wszystko na spójną, lepiącą się mieszankę.
  5. Zwilż dłonie i formuj z masy kulki mocy 🙂 Gotowe obtaczaj w sproszkowanych ziarnach słonecznika.
    Przechowuj w lodówce, nawet do 2 tygodni.

kulki mocy z daktyli

Daktylowe kulki mocy idealnie sprawdzają się jako przekąski dla dzieci i dla dorosłych. Zabieram je w podróż z dzieciakami ale także znajdziesz je w moim lunchboxie, który zabieram do pracy. Daktyle są doskonałym źródłem błonnika, żelaza, magnezu. Jako nieliczne owoce posiadają w składzie naturalne salicylany, które mają podobne działanie jak aspiryna. Zawierają dużą ilość naturalnych antyoksydantów i są idealne dla osób żyjących w stresie.

To nie jedyne bakaliowe przekąski dla dzieci, które robimy wspólnie.

Pierworodna uwielbia morele, a mnie udało się ostatnio nawet kupić pyszne i bez konserwantów. Przygotowałyśmy zatem wspólnie kolejną wersję przekąski dla dzieci w formie zdrowych słodyczy, bo morele to doskonałe źródło żelaza i potasu,

Kulki z morelami,
orzechami i imbirem

Składniki na około 20 – 24 sztuki

  • 100 g orzechów nerkowca (dobrze sprawdzają się także orzechy brazylijskie)
  • 20 g sezamu białego
  • 25 g ekspandowanej kaszy jaglanej
  • 80 g suszonych moreli (jeśli masz morele siarkowane warto je najpierw przelać wrzątkiem)
  • kawałek świeżego imbiru – około 4 – 5 cm
  • 1/4 łyżeczki kardamonu w proszku
  • 1/4 łyżeczki cynamonu w proszku
  • 2 łyżki miodu gryczanego lub wrzosowego

Jeśli kulki będą z orzechami nerkowca trzeba najpierw upróżyć orzechy razem z sezamem. Jeżeli wybierzesz orzechy brazylijskie do swojej wersji przekąski dla dzieci to upróż tylko sezam.

  1. Zmiksuj na proszek 40 g orzechów i odstaw w miseczce na bok.
  2. Do malaksera wsyp pozostałe orzechy, sezam, morele, kaszę ekspandowaną i miksuj.
  3. Dodaj obrany imbir i przyprawy w proszku. Miksuj przez kolejne 2 – 3 minuty i dodaj miód.
  4. Zwilż ręce i formuj kulki, które obtoczysz w zblendowanych orzechach.

Przekąski dla dzieci - kulki mocy

Przekąski dla dzieci - kulki mocy

Takie przekąski daję dzieciakom bez obaw. Powyższe propozycje to doskonała przekąska dla dzieci i dla dorosłych pełne zdrowia i bez zbędnych ulepszaczy i wzmacniaczy smaku.

Smacznego 🙂

zdrowe słodycze dla dzieci

 

 

Bounty – kokosowe batoniki i kulki w ciemnej czekoladzie

Kulki kokosowe dla wielbicieli rafaello

 

 

POLECANE WPISY

  • Aleksandra Załęska

    Świetne przepisy 🙂 Z chęcią wypróbuję przepis na daktylowe kulki mocy 🙂

  • Mniam! Wyglądają przepysznie 🙂 Zwłaszcza daktylowe, uwielbiam daktyle 🙂

  • Anna Stola

    Super pomysł. Ja z daktyli, kakao i kaszy jaglanej robię krem do smarowania naleśników. Moje dzieci z pewnością polubią takie kulki.

  • Sama bym takie zjadła 😀 A dzieckiem chyba już nie jestem <3

  • Uwielbiam takie zdrowe przekąski! Koniecznie musze je wypróbować

  • Dorośli też nie pogardzą takimi smakołykami 🙂

  • Ostatnio mój syn zrobił kulki figa z makiem, tak mu się spodobało, że chyba zrobimy jakieś kolejne 🙂

  • muszę koniecznie spróbować takich kulek 🙂 ale jakoś do tej pory nie miałam odwagi ich robić, bo trudne mi sie wydawały 🙂

  • A u Ciebie znów pyszności 🙂
    Zostawiam sobie zakładkę otwartą i chcę zrobić dzieciom. Jeden z moich bliźniaków nie rusza bakalii. Myślę, że w tej postaci zostanie ich największym fanem 🙂

    • Te z daktylami są mega. Jestem ich fanką. Daj koniecznie znać, czy udało się przekonać syna do bakaliowych kulek 🙂
      p.s.
      dzięki za miłe słowo

      • Robiliśmy te z daktylami właśnie 🙂 Chłopcy szczęśliwi. Ja mniej bo spaliłam moją ukochaną “Kasię” 🙁 🙁 🙁 Mam ją już kilkanaście lat. Tak dzielnie mi służyła 🙁

        • Oj 🙁 Przykro mi.
          Jaką moc miała? Ja korzystam z boscha maxomixx o mocy 800w

          • Mój robot też ma 800w chociaż jego koniec zbliżał się już od dawna 😉
            Mam… ekhem… miałam go już ponad 10 lat. Chyba nawet około 12 😉

          • Jeśli musisz zainwestować w nowy to szczerze polecam boscha maxomixx. Dokładną recenzję tego urządzenia znajdziesz u Olgi Smaile.

  • Kasia Bolek

    Fajny pomysł na przekąskę dla maluchów i dla mam próbujących wrócić do formy po ciąży. U nas ostatnio hitem są batoniki z ekspandowanej kaszy jaglanej, z gorzką czekoladą i masłem orzechowym 🙂

  • Monika Kondzior Daniłowicz

    Co za pyszności!;-) Bardzo apetycznie wygląda, na pewno wykorzystam przepis i będziemy próbować;-) Staram się ograniczać cukier w swojej diecie jak i w diecie dzieci, więc w sam raz są te przekąski!;-)
    Pozdrawiam!
    Zapraszam do mnie;-) http://www.blogmama.pl

  • Katarzyna Mirek

    Ale smakowite. Moje dzieci też je uwielbiają, a ja muszę się pilnować aby nie zjeść ich przed nimi

  • Muszę w końcu spróbować te kulki. Kuszą.

  • Super dzieciaczki

    Świetnie nadadzą się na przekąskę nawet do szkoły.

  • Nie jadlam, ale co chwila gdzies na nie trafiam. Chyba czas zrobic 🙂

    • Zdecydowanie tak 🙂 Ja w przyszłym tygodniu biorę je na warsztat z przedszkolakami na zajęciach z kuchcikowa 🙂

  • Kiedyś kupiłam karob, bo słyszałam, że świetnie zastępuje czekoladę, można zrobić budyń karobowy i smakuje jak czekoladowy. Jakieś było moje zdziwienie, gdy spróbowałam tego paskudztwa. 😀

    • Przyznam, że samego karobu nie próbowałam. Zazwyczaj dodaję do ciast i kulek i nie zmienia ich smaku

  • Jola Leśko

    uwielbiamy takie kulki 🙂 z daktylami, morelami, kokosem… MNIAM

  • mniam 😉 wygląda obłędnie 😉
    Lubię takie zdrowe alternatywy.

  • Wowo wyglądają przepysznie. Ja pamiętam z dzieciństwa kulki o smaku rafaello- bajka.