Dziecko, Kulinarne, Lunchboxy, Sprawdzone

20 przepisów na lunchbox do szkoły, pracy

11 września 2017
lunchbox do szkoły, pracy

Lunchboxy towarzyszą nam prawie codziennie. Dziś mam dla Ciebie kilka naszych sprawdzonych zestawów na lunchbox do szkoły, pracy. Cały czas jestem wierna przygotowywaniu posiłków do pracy. Takie zestawy zadomowiły się u nas już na dobre. Chociaż czasami nie mam czasu i zdarza mi się odpuścić to zawsze wracam. Całe dnie spędzamy poza domem więc dobre i przygotowane z sercem jedzenie to ważny czynnik spożywanych posiłków.

Diety pudełkowe mają coraz więcej zwolenników. To bardzo wygodny sposób na zapewnienie sobie dobrze zbilansowanych posiłków zamiast podjadania byle czego. To potwierdzenie mojego podejścia, które stosujemy od dłuższego czasu. Takie pudełka śniadaniowe i lunchowe przygotowuję w domu, często z pomocą dzieciaków. Wybór pojemników jest ogromny. Najbardziej lubię jednak niebieski pojemnik monbento.

 

Lunchbox do szkoły, pracy

1. Kanapki

Kanapki to najpopularniejszy posiłek pośród dzieciaków w szkołach, a także pośród moich znajomych w pracy.
Nie mówię, że to zły wybór, bo sama czasami przygotowuję sobie kanapkę. Warto wybierać pełnoziarniste pieczywo.
Kanapka z pieczywa ze śliwką z serem kozim, sałatą, jabłko, liofilizowane owoce i pistacje.

lunchbox
Pieczywo pełnoziarniste ze słonecznikiem z humusem paprykowym, wędliną, pomidorem i sałatą. Mieszanka bakalii.

lunchbox

2. Owocowe naleśniki
+ mieszanka orzechów i jabłko, marchewka.

Przepis na owocowe naleśniki znajdziesz tutaj.
lunchbox

Jeśli jesteś wielbicielem nalesników może zainteresują Cię moje wytrawne propozycje.

Dokładne przepisy znajdziesz TUTAJ

lunch box przepisy

lunch box do pracy przepisy

3. Owsianka z bakaliami.
Morele i truskawki.

Nie zawsze jest to owsianka. Czasami stawiamy na płatki jaglane, gryczane.
Warto sięgać po takie które my i dzieci lubimy, a mamy pewność, co do ich jakości.

lunchbox

4. Placki z cukinii
z płatkami jaglanymi

z sosem jogurtowym z miętą oraz pomidorki koktajlowe.

Placki z cukinii

  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 2 łyżki płatków jaglanych
  • 1 jajko (jeśli ciasto będzie za gęste to dodaję dodatkowe jajko lub 2 łyżki mleka)
  • 1 cukinia (około 300 g)
  • oliwa lub olej roślinny do smażenia
  • łyżka posiekanych świeżych ziół lub natki pietruszki
  • sól, pieprz do smaku

Cuknię zetrzyj na grubych oczkach na tarce. Warto odczekać chwilę i odcisnąć nadmiar wody.
Czasami dodaję łyżkę drobno pokrojonej cebulki, ale to opcjonalnie.

Jajko rozbełtać i dodawać pozostałe składniki.
Jeśli wychodzi za gęste to dodaję drugie jajko.

Z ziół najczęściej dodaję mięta lub rozmaryn.

Placuszki smaż na patelni nakładając po łyżce ciasta na rozgrzany olej. Smaż z każdej strony po 2 – 3 minuty.

 

lunchbox

5. Sałatka z tuńczykiem

Możecie wykorzystać taką, jaką najbardziej lubicie 🙂
U nas często jest to sałatka z soczewicą albo z kaszą kuskus z burakami.
Marchewki do podgryzania oraz kulki a’la rafaello

lunchbox monbento

6. Tabbouleh oraz kukurydziane
wafelki i brzoskwinia.

Tabbouleh to pyszna sałatka, którą nasze dzieciaki pokochały i przygotowują chętnie samodzielnie.

Ja często wykorzystuję mieszanki kasz z warzywami i dodaję warzywa jakie mamy pod ręką. Mieszanki kasz były dla mnie pozytywnym zaskoczeniem, bo zwyczajnie ułatwiają mi przygotowywanie posiłków. Fajne i ze sprawdzonym składem ma Melvit, SYS (Dania babci Zosi) oraz Monini.

lunchbox monbento

Tabbouleh

7. Tortilla pełnoziarnista z tuńczykiem,
marchewką, papryką i sałatą. 

Tortillę kupuję gotową. Warto czytać skład, bo czasami więcej jest tam chemii niż jedzenia.
Do tortilli dodaję często humus, pyszne pasty wawrzyniec (nasza ulubiona z bakłażanem), oraz pasty z cieciorką od primavika. To pasty, które nie mają zbędnych składników i są pyszne 🙂

lunchbox do szkoły, pracy monbento

lunchbox monbento

8. Babeczki z łososiem.

Pyszne niesiarkowane śliwki suszone oraz marchewka i papryka.
Przepis na babeczki z łososiem.
lunchbox do szkoły, pracy

9. Babeczki z tuńczykiem,
owoce i warzywa.

Przepis na babeczki z tuńczykiem. 

lunchbox do szkoły, pracy

10. Babeczki z buraka,
mieszanka warzyw i bakalii.

lunchbox do szkoły, pracy

11. Chrupkie pieczywo ryżowe
z humusem i warzywami.

Do podgryzania mieszanka bakalii i warzywa pokrojone w słupki.

lunchbox do szkoły, pracy

12. Wszystko do chrupania.

Marchewka, seler naciowy, humus. Mieszanka bakalii.


lunchbox do szkoły, pracy

13. Ulubione warzywa i owoce
oraz pyszne ciastka owsiane.

lunchbox do szkoły, pracy

14. Tortilla gryczana z łososiem
wędzonym oraz warzywami.

Uzupełnieniem są ulubione ciasteczka oraz owoce liofilizowane. Mus owocowy ze zbożem jest idealną przekąską w ciągu dnia.

lunchbox do szkoły, pracy
15. Tortilla pełnoziarnista
z pieczonym burakiem, indykiem
oraz warzywami.

Dodatkiem do całodziennego podchrupywania będą orzechy, śliwki i morele suszone oraz marchewki.

lunchbox

16. Szybka sałatka z quinoa,
wędzonym łososiem, szpinakiem
i pieczonym burakiem.

Garść liści szpinaku, 100 g wędzonego łososia, 3 łyżki ugotowanej komosy ryżowej, 1/2 upieczonego buraka w tymianku.
Wszystkie składniki podawaj z oliwą, sokiem z cytryny i listkami mięty.

lunchbox do szkoły, pracy monbento

lunchbox do szkoły, pracy

17. Babeczki wytrawne z mięsem z rosołu
i ulubione marchewki i jeżyny.

Przepis na babeczki z mięsem z rosołu.

lunchbox do szkoły, pracy

18. Placki szpinakowe
z jogurtem chia i owocami

Składniki na około 10 – 12 placków (przepis z warsztatów Zabiegana Mama z Electrolux i Anią Nowak)
Ciasto:

  • 3 garście świeżego szpinaku
  • 1/2 mango
  • 1 jajko
  • 2/3 szklanki mleka
  • 2/3 szklanki mąki pszennej lub owsianej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (można pominąć)
  • szczypta soli
  • olej kokosowy do smażenia

Jogurt chia

  • 3 łyżki nasion chia
  • 1/3 szklanki mleka
  • 370 g jogurtu
  • syrop z agawy lub miód

Najpierw przygotuj jogurt chia. Najlepiej przygotować go kilka godzin, a najlepiej dzień wcześniej. Nasiona zalej mlekiem. Odstaw na 15 – 20 minut. Kiedy nasiona  napęcznieją dodaj jogurt i dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki. Przed podaniem dodaj słodzidło – syrop z agawy, syrop klonowy lub miód.

Przygotowanie ciasta na placki ze szpinakiem.

Zblenduj szpinak, miąższ z mango, jajko i mleko. Do daj mąkę z proszkiem do pieczenia i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż po 2 – 3 łyżki na placek. Smaż aż pojawią się pęcherzyki powietrza i przekładaj na drugą stronę.

Podawaj z jogurtem i owocami.

19. Jogurt z owocami
i mieszanka bakalii.

pojemnik na przekąski

20. Sałatka z quinoa,
pieczonym indykiem i warzywami

Jako szybka przekąska: wafelki kukurydziane i żelki.
Lunchbox do szkoły, pracy nie musi być pozbawiony słodkości. Czasami mamy w nich domowe bounty  lun kulki rafaello. Innym razem wybieramy żelki lub inny smakołyk.

lunchbox

To rzeczywiste zestawy, które zabieramy spakowane w lunchbox do szkoły, pracy. Nie są to zestawy przygotowane przez dietetyka, ale przez mamę, która czasami do lunchboxa wkłada pozostałości z obiadu czy kolacji z wcześniejszego dnia. To się sprawdza.

Nie zawsze są tam same zdrowe posiłki. Czasami zwyczajnie mamy ochotę na batona lub kawałek czekolady 🙂
Staramy się wybierać świadomie, ale nie dać się zwariować. Nasze dzieciaki też lubią czekoladę czy batony nie tylko te zrobione przez mamę. Uwielbiają żelki i takie przekąski też czasami znajdują się ich lunchboxach. Tyle tylko, że częściej są to prawdziwe żelki owocowe, a nie chemiczne.

Macie swoje ulubione potrawy, przekąski, które wkładacie do lunchboxa?

 

 

Przepisy na lunchbox z kaszą do pracy, szkoły

 

Naleśniki dla dzieci i do lunchboxa

print

POLECANE WPISY