Sałatka z mango

Ostatnio mąż przygotował przepyszne danie z kaczki, a moim zadaniem było szybko zrobić jakąś sensowną sałatkę. Długo nie trwało, jak na naszym stole pojawiła się sałatka z mango, która była doskonałym uzupełnieniem pikantnej kaczki.

Do kaczki fajnie sprawdzi sią także sałatka z awokado i ogórkiem, którą często wykorzystujemy do grilla.

Sałatka z mango
do pieczonej kaczki

Składniki:

• duża garść rukoli
• 1 świeże mango pokrojone w paski
• mała ostra papryczka

Sos:

• łyżka octu ryżowego
• łyżeczka cukru trzcinowego
• 2 cm świeżego imbiru startego na tarce

Wymieszaj składniki na sos do sałatki i polej nimi przygotowaną sałatką.

Smacznego 🙂