Domowa granola zaczęła u nas gościć, gdy pewnego dnia doświadczyłam, że wystarczy 25 minut na przygotowanie takiej pysznej, zdrowej, bez zbędnych składników i chemicznych dodatków.
Pewnie, że można iść i kupić. Znajdziesz pewnie nawet taką z dobrym składem, ale nic nie zastąpi wspólnego przygotowywania domowej granoli przez dzieci, które jak odkrywcy skarbów dokładają kolejne składniki, a później to wszystko konsumują.
Spis treści
Domowa granola
Składniki na domową granolę:
- 2 szklanki płatków owsianych górskich
- 2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli morskiej
- 2 łyżki miodu rozpuszczone w 1/4 szklanki świeżo wyciskanego soku jabłkowego lub tłoczonego soku jabłkowego. Ja korzystam z takiego
- 1/2 szklanki rodzynek, żurawiny i innych ulubionych bakalii.
- 2 – 4 łyżki pestek
- 1/2 – 1 szklanka orzechów
- liofilizowane owoce – opcjonalnie 🙂
Jak przygotować domową granolę?
- Przygotuj blaszkę na pieczenie granoli. Najlepsza jest taka z wyposażenia piekarnika.
- Do miski wsyp płatki owsiane, pestki, cynamon i sól, wszystko wymieszaj.
- Sok jabłkowy połącz z miodem i wlej do miski z płatkami.
- Wymieszaj i wyłóż na przygotowaną blaszkę.
Rozłóż równomiernie na całej powierzchni. - Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 – 165 stopni C i piecz przez 10 minut. Po tym czasie przemieszaj płatki i piecz przez kolejne 10 – 12 minut.
Jeszcze raz przemieszaj i piecz przez 5 minut, aby się zarumieniły. - Posyp rodzynkami, żurawiną, pokrojonymi morelami. Przemieszaj i zostaw do ostudzenia. Pamiętaj, aby wybierać dobre, niesiarkowane bakalie. Bakalie dla dzieci to wspamiała przekąska.
Ja dodatkowo dodaję często także truskawki lub maliny liofilizowane, które moje dzieci uwielbiają. - Zjedz z mlekiem, jogurtem, serkiem, dodaj do owsianki.
Do granoli możesz dosypać także owoce liofilizowane, suszone jabłko, banana. Wszystkie suszone owoce, orzechy będą fajnym i smacznym urozmaiceniem. Nie bój się eksperymentować.
To fantastyczny pomysł na śniadanie w domu, ale także na urozmaicony posiłek do szkoły. Idealnie wkomponuje się w lunchbox do szkoły.
