Gofry to pewniak w każdym lunchboxie, który przygotowuję Mariannie do szkoły. Fantastycznie sprawdziły się gofry z marchewką czy cukinią. Te buraczkami wzbudziły zachwyt koleżanek w szkole, a gdy spróbowała gofry z czerwonej fasoli stwierdziła, że to najlepsze gofry czekoladowe.
Obawiam się, że gdybym powiedziała, że przygotowałam dla nich gofry z fasoli żadne z nich nawet by nie tknęło. Taki czas. Przepis znalazłam w książce Wydawnictwa Publicat V. Urban „Poranne inspiracje. Zdrowe śniadania w 15 minut”
50 przepisów na Gofry, które zachwycą całą rodzinę – od klasyki po zero waste!
To przepisy na gofry dla każdego!
Masz ochotę na chrupiące gofry prosto z gofrownicy? Niezależnie od tego, czy marzysz o puszystym śniadaniu, szybkim lunchu, kreatywnej przekąsce do szkoły, czy wyjątkowym deserze – ten ebook to Twój klucz do świata domowych gofrowych arcydzieł.
50 różnorodnych przepisów na słodko, wytrawnie i w duchu zero waste, stworzonych z myślą o miłośnikach gofrów w każdym wieku!
W dzisiejszym lunchboxie zabieramy gofry z czerwonej fasoli, mieszankę orzechów i suszonych owoców oraz kiwi. Do tego obowiązkowo butelka z wodą.
Gofry z czerwonej fasoli
- 200 g ugotowanej fasoli.
Może też być fasola z puszki lub słoika. Sprawdź jednak skład. - 2 jajka
- 1 łyżka oleju kokosowego lub rzepakowego
- 4 – 5 łyżek mąki orkiszowej lub owsianej
- 1 łyżka karobu lub dobrego kakao
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżka syropu klonowego lub syropu z agawy
- Wypłucz ugotowaną fasolę i wsyp do blendera.
- Dodaj jajka, olej i syrop klonowy i wszystko zblenduj.
- Suche składniki wymieszaj w drugiej misce.
- Połącz wszystkie składniki na gładką masę. Smaż gofry w dobrze nagrzanej gofrownicy.
Do gofrów idealnie będzie pasował dżem, świeże, sezonowe owoce.
W lunchboxie sprawdzają się także idealnie bez dodatków.
To tylko jeden z pomysłów na pudełko śniadaniowe do szkoły.
Więcej pomysłów znajdziesz TUTAJ:
Dużo pomysłów na smaczne, urozmaicone lunchboxy, pudełka z drugim śniadaniem do szkoły znajdziesz także w naszej grupie na FB
4 komentarze
Czy może być miód zamiast syropu?
Jasne, może być też cukier
Wyszły okropnie gęste… czy naumyślnie nie ma mleka tam? Ja musiałam dodać mleko…
Dziękuję! Weszły na stałe do jadłospisu, daję 3 jajka, by były jeszcze ciut bardziej pożywne. Masa faktycznie gęsta – również myślałem o dodaniu mleka roślinnego, i pewnie można – ale wychodzą i bez tego. Oprócz tego: nie ma problemu by usmażyć placuszki, wystarczy odrobinę praktyki w aplikowaniu ciasta na patelnię – ja delikatnie je rozprowadzam po tym, jak postukam łyżką w brzeg patelni, smażę na najmniejszym ogniu z obu stron i też jest sztos.