Boże Narodzenie, Kulinarne, Przekąski

Trufle świąteczne z fasoli

4 grudnia 2019

Kulki mocy często goszczą u nas jako zdrowsza wersja słodkości. Mamy już kilkanaście wersji za sobą i każda kolejna jest jakąś kombinacją poprzednich. Dzisiejsza propozycja może przypominać kulki mocy, ale to trufle świąteczne z fasoli zaczarowane owocami liofilizowanymi od HELPA, które są idealne w swej prostocie.

Oczywiście przepisy na trufle świąteczne, jak i na kulki mocy są przeróżne. Moim eksperymentom towarzyszyła myśl, aby była to jak najsmaczniejsze, ale jednocześnie zdrowe dla nas i naszych dzieci.

Doskonałym uzupełnieniem moich wielu pomysłów, a czasami wręcz inspiracją są produkty, które stworzyły dwie mamy – Ola i Ania, które zapragnęły, aby ich dzieci mogły sięgać po dobre, zdrowe i pełnowartościowe produkty. Produkty HELPA poznałam podczas jednych warsztatów organizowanych przez Fundację Szkoła na Widelcu.

Potem zaczęliśmy sięgać po kolejne, kolejne i dziś nie ma produktu, którego nie sprawdziłam ja lub dzieciaki.

W leniwe poranki dzieciaki biegną zrobić mi kawę twierdząc, że na dobry weekend potrzebujemy czarów.

Pamiętam, jak poszukiwałam dobrej kaszki dla dzieci, gdy nasze dzieciaki były na etapie rozszerzania diety. Na rynku trudno było znaleźć coś, co nie miało cukru, albo zbędnych barwników. Junior nie chciał jeść kaszek w ogóle, a dziś sam wybiera, jaką kaszkę robimy na śniadanie. Nie obchodzi go zawartość – to moja rola, ale przyciaga go piękna i prosta grafika na opakowaniach kaszek.

Dziś rano usłyszłam: śniadanie jem dziś z jeżem Wincentym i oto na stole wylądowała pyszna kasza owsiana z ulubionymi różdżkami smaku i bakaliami.

Marianna standardowo postawiła na pyszną owsiankę z dodatkiem owoców świeżych, suszonych oraz truskakowa łyżka smaku i śliwkowa różdżka smaku.

Uwielbiam patrzeć, jak dosypują ogrom dobra na swoje poranne miseczki myśląc, że nie widzę.

To produkty, które zdecydowanie polecam i dlatego też często goszczą w naszym jadłospisie. Dziś zachęcam Was do zrobienia trufli, a na końcu wpisu mam dla Was dwie miłe niespodzianki 🙂

Wśród produktów HELPA znajdziecie duży wybó zdrowych i smacznych kaszek, któe zawsze można zaczarować różdżką lub łyżką smaku.

Trufle świąteczne z fasoli

trufle świąteczne z fasoli
  • 1 puszka białej fasoli (może być czerwona, albo ciecierzyca)
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 60 g migdałów lub orzechów nerkowca zblendowanych na mąkę
    lub sama mąka migdałowa.
    Idealnie sprawdzi się także kaszka HELPA
  • 50 g suszonej żurawiny lub wiśni (opcjonalnie)
  • 5 – 6 daktyli lub 40 ml syropu z agawy
  • 30 g karobu lub kakao
  • 1 łyżka domowej przyprawy korzennej
  • 25 g oleju kokosowego bądź masła
  • puder jabłkowy HELPA
  • łyżka smaku truskawka HELPA
  • wiórki kokosowe, kakao – opcjonalnie

Jak zrobić zdrowe trufle świąteczne z fasoli?

trufle świąteczne z fasoli
trufle świąteczne z fasoli
  1. W kąpieli wodnej roztop czekoladę z olejem i odstawiamy, aby przestygła.
  2. Fasolę blendujemy na gładko z daktylami.
  3. Do zblendowanej fasoli dodaj 60 g kaszki HELPA, karob oraz przyprawę korzenną. Dodaj jeszcze roztopioną czekoladę z olejem i wymieszaj.
  4. Pokrój żurawinę na drobne kawałki i wrzuć do otrzymanej masy, i wymieszaj.
  5. Wstaw masę do lodówki, aby trochę stężała, na około 20 – 30 minut.
  6. Z tak przygotowanej masy formuj trufle i obtaczaj w pudrze jabłkowym, truskawce lub wiórkach czy kakao. Można też połączyć wiórki z łyżką smaku.
    Obtaczanie to ulubiona czynności dzieci.
trufle świąteczne z fasoli

Z owocami i warzywami liofilizowanymi można na serio czarować i tworzyć pyszne, zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Owoce i warzywa poddane liofilizacji nie tracą swoich właściwości.

Gofry buraczne
Gofry z dyniową łyżką smaku HELPA
Buraczkowe naleśniki
Owoce liofilizowane, czyli Suchy Prowiant
Suchy Prowiant w lunchboxie
Kaszka zamiast bułki tartej w pulpecikach

Konkurs – Wygraj produkty HELPA
i zaczaruj Wasze posiłki!

Jak widzicie wykorzystujemy te produkty w wielu pysznych daniach. Zarówno w domu, jak i w lunchboxie do szkoły czy na rodzinne wyjścia.
Co najważniejsze dzieci to lubią!

Razem z marką HELPA chciałabym zaprosić Was do udziału w konkursie.

Zasady konkursu są proste – wystarczy w komentarzu podać propozycję posiłku dla dziecka lub siebie, gdzie można wykorzystać produkty HELPA (opisz lub wrzuć zdjęcie). Liczę na Waszą kreatywność.

Macie ogromną dowolność. Sponsorem nagrody jest marka HELPA

Wybiorę trzy osoby, których odpowiedź spodoba mi się najbardziej.
Nagrodami są oczywiście produkty HELPA:
HELPAczka Zosi, Owocowe i Warzywne Różdżki Smaku, Kameleon oraz Suchy Prowiant ( dwa smaki – z ananasem, z jabłkiem).

Konkurs trwa do 15 grudnia 2019 roku.
Laureatów ogłoszę w przeciągu 3 dni od zakończenia konkursu.
Nagrody zostaną wysłane przez fundatora nagród.

Adres pocztowy i nr telefonu zwycięzców będzie przetwarzany wyłącznie na potrzeby wysyłki nagrody. Przypominam, że odpowiedzi konkursowe zamieszczamy w komentarzu pod tym wpisem lub na FB, a zgłaszając się, akceptujesz powyższy regulamin.

Powodzenia!

POLECANE WPISY