Musztarda z miodem i sos chili

Jadalne prezenty, czyli musztarda z miodem i sos chili Jamiego. Poniżej przeczytasz dokładne wskazówki jak zrobić musztardę samemu w domu 🙂

Idąc za ideą naszej Pierworodnej, że najlepsze są prezenty przygotowywane samemu chciałabym Was namówić do własnoręcznego przygotowania drobnych, ale obłędnie smacznych prezentów z okazji Bożego Narodzenia.

W ubiegłym roku wielu naszych znajomych zostało obdarowanych esencją waniliową,  lub domową nutellą z daktyli. Większość z nich stwierdziła, że „to jest prawdziwy prezent”, czym zmotywowali mnie do kontynuowania tej tradycji w tym roku.

Mam za sobą prezenty na słodko więc w tym roku stawiam na prezenty wytrawne, a wręcz pikantne 🙂

Niezbędny będzie do tego blender oraz dobrej jakości składniki. Podczas przygotowywania jadalnych prezentów wykorzystałam blender kielichowy Amica BTK 5011 IN, który każdego z domowników zachwycił z innego powodu.

Mąż zachwycił się designem, ja funkcjonalnością.
Dzieci cieszyły się z tego, że przez szklany dzban widać wszystko, co dzieje się w środku.

Jak zrobić musztardę?

Musztarda z miodem

• 50 g gorczycy jasnej
• 40 g gorczycy czarnej
• 100 ml octu jabłkowego
• 60 ml (4 łyżki) miodu
• 1 łyżeczka soli
• ¼ łyżeczki pieprzu świeżo mielonego
• 105 ml (7 łyżek) oliwy z oliwek

1. Wsyp do blendera 40 g gorczycy jasnej, 40 g gorczycy czarnej i wlej 7 łyżek oliwy z oliwek, 100 ml octu jabłkowego, 4 łyżki miodu, łyżeczka soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
2. Zblenduj wszystkie składniki na krem.
3. Dodaj 20 g gorczycy (po10 białej i czarnej) wymieszaj i przełóż do słoiczka.
4. Ozdób świątecznie.

Dzięki blenderowi od Amica z funkcją Pulse udało mi się szybko i sprawnie przygotować musztardę i pyszny sos chili. Miarka do odmierzania sprawdziła się idealnie podczas przygotowywania składników na domową miksturę. Dobre składniki i dobry pomocnik w kuchni w postaci sprzętu kuchennego to gwarancja sukcesu.

Wysoka moc silnika pomaga mamie, a podświetlenie LED sygnalizujące pracę urządzenia wręcz hipnotyzuje małych domowników.

Sos chili wg Jamiego 

• 4 cebule
• 6 ząbków czosnku
• 7 łagodnych papryczek chili (u Jamiego 10 – 15)
• oliwa
• 4 łyżeczki przyprawy chili
• 3 puszki pomidorów w puszce lub 1 kg dojrzałych pomidorów
• 300 ml octu jabłkowego
• 80 g cukru trzcinowego
• 500 ml naturalnego soku jabłkowego

1. Obraną cebulę, czosnek, papryczki bez szypułek posiekaj i wrzuć do rondelka z oliwą, aby zmiękły i delikatnie się przyrumieniły.

2. Dodaj chili w proszku, pokrojone pomidory, ocet, cukier, sok jabłkowy, 200 ml wody i dużą szczyptę soli i pieprz.

3. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

4. Przelej zawartość do blendera i zmiksuj wszystko na gładką masę.

5. W razie potrzeby dopraw do smaku

6. Rozlej do wypasteryzowanych butelek lub słoików. Podpisz, zapakuj i podaruj jako prezent wielbicielowi ostrej kuchni 🙂

Polecam Wam przygotowanie prezentów jadalnych, które zachwycą Waszych najbliższych.  Jeśli przygotowanie takich prezentów Was nie przekonuje zawsze możecie poprosić Świętego Mikołaja o prezent w postaci blendera. U nas blender kielichowy Amica IN zostaje u nas na dłużej 🙂

Z ważnych funkcji, które powinien mieć każdy blender będący pomocnikiem w domu warto wymienić:

• Zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Nóż ze stali nierdzewnej
• Funkcję kruszenia lodu

Co zatem wybierasz: list do Mikołaja z prośbą o blender, czy zabierasz się za pyszny i piękny prezent?

Może masz jakieś swoje sprawdzone pomysły na jadalne prezenty pod choinkę?
Podziel się nimi w komentarzu 🙂