Zupa brokułowa

Zupa brokułowa pojawiła się w moim życiu dopiero, gdy zaczęłam prowadzić własny dom. W moim rodzinnym domu nie jadało się brokułowej. Zupy krem też nie gościły w naszym codziennym menu. U nas zupa brokułowa jest lubiana przez dzieci, szczególnie z dodatkiem grzanek bądź groszku ptysiowego. Dla mnie to jedna z szybszych zup, która doskonale rozgrzewa w te zimowe dni.

Dzisiejszy przepis na zupę brokułową to aromatyczna propozycja, która smakuje małym i dużym smakoszom. Sprawdzi się także w wersji na wynos.

Uwielbiam zabierać jedzenie na wynos i coraz częściej zabieramy je w termosach.

Jeśli chcesz także rozpoczać przygotowywanie posiłków do termosu lub zwyczajnie szukasz gotowych pomysłów, co do nich włożyć zachęcam do poznania mojego EBOOKA z 20 propozycjami na jedzenie do termosu.

Zupa brokułowa – przepis

• 1 brokuł podzielony na różyczki,plus pokrojona łodyga
• 1,5 litra bulionu
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/2 papryki chilli
• 2 ziemniaki (opcjonalnie)

1. Warzywa wrzuć do bulionu i gotuj aż będą prawie miękkie.
2. Dodaj papryczkę chilli lub łyżkę oliwy z chilli i zmiksuj całość.
3. Doprowadź do wrzenia i podawaj z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
4. Można zabielić śmietaną. U nas to zbędne.

Smacznego 🙂

Inne zupy rozgrzewające:

• Zupa z pieczonego kalafiora
• Zupa kokosowa z czerwonej soczewicy i słodkich ziemniaków
• Zupa z cukinii
• Zupa gulaszowa

Wiele sprawdzonych przepisów na zupy i dania na wynos znajdziesz w książce