Kulinarne, Zupy

Zupa brokułowa

25 stycznia 2017
zupa brokułowa

Zupa brokułowa pojawiła się w moim życiu dopiero, gdy zaczęłam prowadzić własny dom. W moim rodzinnym domu nie jadało się brokułowej. Zupy krem też nie gościły w naszym codziennym menu. U nas zupa brokułowa jest lubiana przez dzieci, szczególnie z dodatkiem grzanek bądź groszku ptysiowego. Dla mnie to jedna z szybszych zup, która doskonale rozgrzewa w te zimowe dni.

zupa brokułowa

Zupa brokułowa

  • 1 brokuł podzielony na różyczki,plus pokrojona łodyga
  • 1,5 litra bulionu
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 papryki chilli
  • 2 ziemniaki (opcjonalnie)
  1. Warzywa wrzuć do bulionu i gotuj aż będą prawie miękkie.
  2. Dodaj papryczkę chilli lub łyżkę oliwy z chilli i zmiksuj całość.
  3. Doprowadź do wrzenia i podawaj z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
  4. Można zabielić śmietaną. U nas to zbędne.

zupa brokułowa

zupa brokułowa

Smacznego 🙂

Inne zupy rozgrzewające:

 

 

POLECANE WPISY